Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Teig für Kartoffel Pizza
- 2 Zwiebeln
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe, Optional
- 2 Eier
- 5 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer
Belag
- ½ Dose Tomatensugo
- 8 Stück Oliven, eingelegte, halbiert
- 2 Teelöffel Kapern
- Sardellen
- 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben
- 2 Stück Mozzarella
- Pfeffer aus der Mühle
- italienische Kräuter
- Oregano, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebeln vierteln und mit dem Knoblauch schreddern 3Sek/St.5, zur Seite in eine Schüssel.
2. Kartoffeln grob stückeln, jeweils ⅓ der Menge 3 Sek/St 5 grob schreddern und zur Seite (zur Zwiebel)
3. Alles zurück in den Thermomix Topf, 2 Eier, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben
"Linkslauf" mischen. Gegebenenfalls mit dem Spatel nachhelfen.
Den Kartoffelteig auf ein mit Backpapier oder Backfolie ausgelegtes Blech streichen und VORBACKEN!! Bei 180 ° OUH 20 Minuten - Belegen der Pizza:
Teig aus dem Ofen holen,
Tomatensugo aufstreichen, Belag (kann variieren) auflegen, Kräuter und Pfeffer über streuen und Mozzarella fein geschnitten drüber geben.
Alternativ kann Mozzarella auch mit einem anderer geriebenen Käse ausgetauscht werden. - Backen:
Nochmals das Blech für 20 Minuten bei OUHitze 180° fertig backen bis der Käse verlaufen ist. Mit frischem Oregano servieren.
Kartoffelteig
Tipp
Der Belag kann, wie bei einer italienischen Pizza, kreativ zusammen gestellt werden.
ZBsp. Hawaii mit Ananas und Schinken oder Magarita/ Funghi oder auch mit frischenTomaten...usw.
ZBsp. Hawaii mit Ananas und Schinken oder Magarita/ Funghi oder auch mit frischenTomaten...usw.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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