Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.09.2018
geändert: 21.09.2018
Zutaten
Mango Mayo
- 1 Mango aus der Dose
- 150 g Milch
- 1/2 TL Zucker
- 1 TL Knoblauchpaste
- 350 g neutrales Öl
- 1 TL Senf
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 2 EL Sriracha-Sauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Öl in einem Behälter abmessen und zur Seite stellen.
Mangoscheiben gut abtropfen in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 5 pürieren und umfüllen. Mixtopf spülen!
Milch, Zucker und Knoblauchpaste in den Mixtopf geben 4 Min./37°C/Stufe 4 Messbecher mit etwas Wasser füllen, so das er nicht hochgedrückt werden kann
Jetzt auf 4 Min./Stufe 6 stellen.
Das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen. Danach alles mit dem Spatel nach unten schieben
Pürierte Mango,Senf,Kurkuma und Sriracha-Sauce (extra Scharf) zugeben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren.
Nach Geschmack eventuell nachsalzen.
Voila fertig
Tipp
Erst kommt die Süße..dann die schärfe im Abgang
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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