- TM31
Zutaten
Zutaten für ca 6 Portionen
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 1 Stück Blumenkohl, in Röschen geteilt
- 300 g Broccoli, in Röschen geteilt
- 30 g Rama Culinesse, oder Butter/Pflanzenöl
- 1 l Gemüsebrühe
- 250 g Kochsahne 15% Fett, z.B. Rama oder Milfina
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Sojasoße hell
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blumenkohl und Broccoli waschen und in Röschen teilen. Zwiebel schälen und vierteln. Alle Zutaten bereit stellen.
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 30g Rama Culinesse, Blumenkohl und Broccoli zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten. Gemüsebrühe dazugeben und 15 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen. Dann die Kochsahne und Gewürze nach Geschmack zugeben und 60 Sek./Stufenweise 4/6/8/10 pürieren. Evtl. nochmal mit Gewürzen abschmecken.
Vorbereitung
Suppe
Tipp
Nach dem Weight Watcher pro Points Plan hat diese Suppe bei 6 Portionen: 3 Points
Die Suppe ist gut für Diäten geeignet da keine Kohlenhydrate wie z.B. Kartoffeln mit dabei sind.
Ich kann die Suppe guten Herzens weiterempfehlen, sie ist gesund, dünnflüssig und figurfreundlich - folglich allerdings nichts womit ich Gäste von meinem Thermomix überzeugen würde 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe statt Rama Cremefiness einfach Saure Sahne verwendet. Sehr lecker und schnell gezaubert
Sehr lecker die Suppe
Ich finde ein sehr schön einfaches Rezept, ich habe noch einen Löffel Stärke hinzugefügt, dann ist es für Kinder einfacher zu essen. Danke
Sehr gute Suppe, aber mein
"Mixtopf geschlossen" war ganz schön voll.
Haben zu dritt 3 mal an der Suppe gegessen, was nicht weiter schlimm war, da sie echt lecker war.
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept. Leider bin ich keine gute Köchin und somit immer dankbar für Neues. Die Sojasoße in der Suppe war toll. Werde ich häufiger machen.