- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 Bund Brunnenkresse, (ca. 350 g), ohne Stiele
- 750 g Wasser
- 3 TL Gemüsebrühe, (Instant)
- 200 g Sahne
- 100 g kleine Chamignons, in Scheiben
- 100 g Nordseekrabben, fleisch
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Brunnenkresse zufügen und 1 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Wasser, Gemüsebrühe und Sahne zugeben und 15 Sek./Stufe 6 pürieren, dann
5 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 2 garen.Champignons und Krabbenfleisch durch die Deckelöffnung zugeben und kurz mitgaren
lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Pro Portion 250 kcal/1050 kJ
6 g KH/ 8 g E/ 21 g F
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schöne Suppe, auch ohne Krabben. Würde vielleicht beim nächsten Mal sämiger pürieren.
Wenn ich bei uns Brunnenkresse bekomme, probiere ich das sofort aus.
LG Colette
Hmmmm....."Onkel Otto"
Das hört sich ja oberlecker an.... Ich hab' mir das Rezept ausgedruckt, das wird am Wochenende ausprobiert. Danke für das tolle Rezept.....