- TM31
Zutaten
- 400 g Brokkoli, in Röschen
- 300 g Kartoffeln, in Stücken
- 1000 g Wasser, warm
- 1 EL Gemüsebrühpaste
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 100 g Kokosmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brokkoli und Kartoffeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek./Stufe 5 zerkleinern.Die übrigen Zutaten außer Kokosmilch zugeben und 18 Min./100°/Stufe 1 garen.
Kokosmilch zugeben und die Suppe ca. 30 sek./Stufe 10 pürieren
Tipp
Brokkolie kann auch durch Blumenkohl oder Kohlrabi ersetzt werden.
Kokosmilch gibt es in großen Supermärkten oder in Asia-Läden.
Sonnenblumenkerne sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch sehr gut dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, wird es öfter geben
Hab sie heute ausprobiert
super lecker und schnell
Hat uns gut geschmeckt, habe die Suppe nur mit den Brokkolistielen gekocht und die Röschen im Varoma mitgegart und sie dann ganz zur Suppe gegeben.
Ich bin begeistert von dieser Suppe. Sie geht einfach vorzubereiten, ist schnell gekocht und schmeckt einfach köstlich. Die Zutaten passen harmonisch zusammen. Anstatt Kokosmilch benutze ich lieber Schmand oder Sahne, aber das kann ja jeder für sich selbst entscheiden.
Habe sie gestern für unsere Kinder und meinen Mann gekocht und alle fanden sie sehr gut. Und das obwohl wir alle keine großen Suppenesser sind. Allerdings habe ich die Kokosmilch durch Sahne erstzt, da ich mir unsicher War ob die die Kinder den Geschmack von Kokosmilch mögen.
Für die Nichtveganer kann man zum Schluss anstatt der Kokosmilch auch einen Schuss Sahne zugeben.
Die Suppe ist sehr lecker!
Schnell gemacht und einfach nur lecker.
Ich habe jedoch anstatt Kokosmilch normale Milch 1,5% genommen!
5 Sterne von mir !!!
Was für eine leckere Brokkolisuppe. Ich habe weniger Wasser (ca. 750 g) genommen, da wir die Suppe gerne sämig möchten. Statt Kokosmilch habe ich Mandelmilch genommen.
Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes
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Super schnelles Rezept
Sehr lecker! Kokosmilch hatte ich nicht zur Hand, da habe ich selbstgemachte Cashewsahne genommen. Die Kokosvariante wird auch noch getestet.