THERMOMIX ® REZEPT

1 Gurken-Birnen-Brei ab dem 4. Monat

Zubereitung

Brei

1.  

   Gurke waschen und mit dem Sparschäler schälen. Danach in der Mitte teilen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, in Stücke schneiden.

    

2.  

   Kartoffeln schälen, gut waschen und ganz besonders darauf achten, dass alle Augen und dunklen Stellen entfernt werden. In Würfel schneiden.

    

3.  

   Gurke und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    

4.  

   Tee zum Gemüse in den Mixtopf geben und 20 Min./90 Grad / Stufe 1,5 garen.

   In der Zwischenzeit die Birne waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf zugeben und mitkochen lassen.

    

5.  

   Öl zugeben und 25 Sek./Stufe 10 pürieren.

    

6.  

   Anschließend den Brei im Mixtopf ohne Messbecher 8 Min./Stufe 2 abkühlen lassen und füttern oder direkt umfüllen und einfrieren.