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Gurken-Birnen-Brei ab dem 4. Monat


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Zutaten

5 Portion/en

Brei

  • 350 g Salatgurke
  • 300 g Kartoffeln
  • 200 g warmer Pfefferminztee, (1 Beutel auf 200 ml Wasser, nur ca. 3 Min. ziehen lassen)
  • 180 g Birne
  • 40 g Rapsöl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Brei
  1.  

    Gurke waschen und mit dem Sparschäler schälen. Danach in der Mitte teilen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, in Stücke schneiden.

     

  2.  

    Kartoffeln schälen, gut waschen und ganz besonders darauf achten, dass alle Augen und dunklen Stellen entfernt werden. In Würfel schneiden.

     

  3.  

    Gurke und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

     

  4.  

    Tee zum Gemüse in den Mixtopf geben und 20 Min./90 Grad / Stufe 1,5 garen.

    In der Zwischenzeit die Birne waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf zugeben und mitkochen lassen.

     

  5.  

    Öl zugeben und 25 Sek./Stufe 10 pürieren.

     

  6.  

    Anschließend den Brei im Mixtopf ohne Messbecher 8 Min./Stufe 2 abkühlen lassen und füttern oder direkt umfüllen und einfrieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die angegebene Menge eignet sich, um Vorräte einzufrieren.

Der Brei wurde vegetarisch gehalten, man kann zur größeren Vielfalt Fleischwürfel zufügen (sehr zu empfehlen: //www.rezeptwelt.de/baby-beikostbreie-rezepte/fleischbrei-f%C3%BCr-beikost/474085).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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