3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Andrea's Focaccia mit Tomaten Oliven und Kräutern


Drucken:
4

Zutaten

Focaccia mit Tomaten Oliven und Kräutern

  • 360 Gramm Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe, oder 2 P. Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 650 Gramm Mehl, eventuell wenn zu feucht etwas mehr
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Tomaten, In dünnen scheiben
  • Kräuter der Provence
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Oliven, schwarz, entsteint
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Teig:

    Wasser, Hefe und Zucker in denClosed lid geben und 1Min./37Grad/Stufe 1.
    Anschließend: Mehl, Salz und Italienische Kräuter zugeben und 3Min.Dough modekneten nun das ganze auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen (Ich mach das mit einem kleinem Pizzaroller) mit den Fingerknöcheln Löcher rein drücken und die Tomaten und Oliven leicht reindrücken. Mit Olivenöl, Kräuter der Provence und Salz beträufeln bzw bestreuen. Anschließend das Blech in den kalten Ofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze 30 Min backen. Bitte zwischendurch nachschauen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer Lust hat kann sich ein paar Tage vorher ein Kräuteröl herstellen. Dazu einfach ein gutes Olivenöl in eine dunkles Glas geben und Knoblauchgranulat und Italienische Kräuter zufügen. Dies dann an einem dunklen Ort aufbewahren .
Vor dem backen auf die Focaccia sprühen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • anans:das freut mich wahnsinnig 😊

    Verfasst von Thermi-Perle am 12. Mai 2018 - 22:13.

    anans:das freut mich wahnsinnig 😊

    Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo 😃 ...

    Verfasst von anans am 12. Mai 2018 - 13:26.

    Hallo 😃
    Dankeschön für das tolle Rezept! Backe heute schon das 2.mal mit Dinkelmehl, 🍅 und grünen Oliven, 2z. Knoblauch 😋 ......soooo lecker!!!!!
    Kids lieben es😍😍

    Soft

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Waldhexe13:das freut mich so sehr 😊...

    Verfasst von Thermi-Perle am 6. Mai 2018 - 18:19.

    Waldhexe13:das freut mich so sehr 😊
    Die größte Freude ist wenn es allen schmeckt 😊

    Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut für ein sehr schnelles und sehr gutes...

    Verfasst von Waldhexe13 am 6. Mai 2018 - 18:11.

    Sehr gut für ein sehr schnelles und sehr gutes Rezept. Ich habe allerdings in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten und grüne Oliven genommen. Es ist hervorragend und wird heute mit mediterranen Ofengemüse und gegrilltem Rehrücken verspeist. Dieses Brot gibt es von nun an öfters! Dankeschön!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • UdoSchroeder: Danke, ja es ist schnell und einfach...

    Verfasst von Thermi-Perle am 6. Mai 2018 - 07:33.

    UdoSchroeder: Danke, ja es ist schnell und einfach und dann auch noch sooooo lecker.
    LG aus München

    Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mousse: schön das es dir gefällt ...

    Verfasst von Thermi-Perle am 6. Mai 2018 - 07:32.

    Mousse: schön das es dir gefällt Lol
    LG

    Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept. Schnell, einfach, lecker! Danke.

    Verfasst von UdoSchroeder am 6. Mai 2018 - 07:24.

    Super Rezept. Schnell, einfach, lecker! Danke.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein wirklich tolles Rezept und das Ergebniss...

    Verfasst von Mousse am 5. Mai 2018 - 22:25.

    Ein wirklich tolles Rezept und das Ergebniss einfach nur toll- danke für das super Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können