Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 10.11.2014
geändert: 31.07.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

1PCKG BAKON

  • 1/4 Würfel Frischhefe
  • 150 g WASSER.
  • 200 g Weizenmehl
  • 50 g Maismehl, ( muss nicht/durch WM ersetzen)
  • 30 g Olivenöl
  • 1 gestr. TL gutes Salz
  • 2 gehäufte Esslöffel Chiasamen(alternativ Leinsaat, geschrotet)
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Zubereitung

    BAKON,SO WIE ER IN DER PACKUNG LIEGT,in der HÄLFTE durch schneiden( also Streifen halbieren;)

  1. HEFE u Wasser in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    2,5 min/37 grad/stufe2

    2. RESTLICHE

  2. ZUTATEN HINZU GEBEN. 

    2-3 min/ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    3. TEIG auf einer Unterlage etwa in Backblechgrösse ausrollen

  3. UNTERE HÄLFTE MIT BACON BELEGEN U ZUKLAPPEN

    4. NOCH MAL ETWAS MIT NUDELHOLZ BEARBEITEN

  4. NUN 1/2-1 cm breite Streifen mit ÄUSSERST SCHARFEM MESSER SCHNEIDEN

    5. BLECHmitBACKPAPIERvorbereiten

  5. DIE STREIFEN GEDEHT AUF BLECH LEGEN

    BEI 200 Grad in vorgeheizten backofen 20-25 min kross backen

    6. TIPP

  6. ZÜGIG ARBEITEN ( ansonsten ausgerollten Teig mit der Unterlage mal kurz in Kühlschrank)

    Dann schneidet es sich wieder besser 

     

    WENN MÖGLICH DIE STREIFEN SOFORT AUF 2 BLECHEN VERTEILEN ,WEIL ,WENN DIESE 25 min liegen,lassen Sie sich nicht mehr so gut drehen 

Tipp

MEINE VARIATION ZU MEINEN APRIKOSEN GRISSINI//www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/chia-grissini-aprikose/586362

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Beilage Einfach Preiswert Party Buffet Geburtstag Grillen Brunch Snack Italienisch Gebäck

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BACON-GRISSINI MIT CHIASAMEN
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