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Brokkoliquiche


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Zutaten

4 Portion/en

Brokkoliquiche

  • 1 Portion Mürbeteig (Grundrezept)
  • 1/2 Fenchelknolle
  • 10 Brokkoliröschen
  • 1 Stange Lauch
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 4 Eier
  • 200 g Sahne
  • 150 g Fetakäse
  • Salz, Pfeffer
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Boden
  1. Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

    Einen Mürbeteig herstellen (Grundrezept) und Backform damit auskleiden.

  2. Belag
  3. Petersilie hacken und beiseite stellen 3 Sek./Stufe 8

    Fenchel (geachtelt), Brokkoli und Lauch (3 cm Stücke) zerkleinern und beiseite stellen 4 Sek./Stufe 4

    Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen 10 Sek./Stufe 4

    Kräuter und Gemüse in den Mixtopf zur Eiersahne geben und vermischen 10 Sek./Gentle stir setting

     

  4. Quiche herstellen und backen
  5. Belag in die vorbereitete Form geben

    Feta in Würfeln darauf verteilen

    Bei 180°C (Umluft) ca. 40 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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