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Brot gefüllt


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Zutaten

1 Stück

Brotteig

  • 100 g Dinkelmehl
  • 400 g Weizenmehl
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 230 Liter lauwarmes Wasser ml
  • 40 g Öl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker

Paste

  • 5 getrocknete eingelegte Tomaten in Öl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 200 g Feta
  • nach Geschmack Basilikum oder andere Kräuter nach Wahl
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Dinkelmehl, Weizenmehl, Salz, Wasser,Öl,Hefe und Zucker in den Closed lid geben und bei 2 minDough mode einen Teig herstellen.

    Diesen an einem warmen Ort ca 30 min gehen lassen.

     

  2. Closed lid säubern. Dann Tomaten mit etwas von dem Öl, Knoblauch, Feta und ( bei mir wars eine gute Handvoll frischer) Basilikum 7 sek auf Stufe 7 zerkleinern.

  3. Gegangenen Brotteig ausrollen und mit der Masse bestreichen. Zusammen rollen und bei 200 °C  ca. 20 min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker!

    Verfasst von Antje R am 27. April 2016 - 10:47.

    Lecker!

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  • Oh schön das freut mich!!

    Verfasst von comami am 12. Juni 2015 - 10:08.

    Oh schön das freut mich!! tmrc_emoticons.) Gvlg

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  • Hallole  ich habe  gestern

    Verfasst von cosimotm5 am 3. Mai 2015 - 12:35.

    Hallole  ich habe  gestern  das gefüllte Brot  zu einer grillparty mitgebracht  das war der burner von mir 5 sterne

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