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Feta - Kräuter - Muffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 g Dinkelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Haselnüsse gemahlen
  • 2 EL weiche Butter (Rama)
  • 2 EL Öl (Raps)
  • 1 Ei, ( größe M )
  • 100 g grünes Pesto
  • 250 g Buttermilch oder Kefir
  • 100 g Feta-Käse (in Stücken)
  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.


    Kräuter und den Feta - Käse in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek/ St. 4 zerkleinern, umfüllen. Dann die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sek/Teigstufe zu einem Teig verkneten. ( zwischendrin mal mit dem Spatel die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben. ) Zum Schluss die Kräuter und den Feta - Käse zum Teig in den Mixtopf geschlossen geben und 25 Sek/ St. TeigstufeLinkslauf unterrühren. Teig in 12 Muffinförmchen verteilen und auf der 2.ten Schiene von unten 30 - 40 Minuten backen. Muffin auf einem Gitterrost auskühlen lassen und als Fingerfood reichen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmecken auch gut zu grünem Salat. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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