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italienischer Pizzateig

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Das koche ich heute
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Zutaten

Teig

  • 400 g Dinkelmehl
  • 100 g feiner Hartweizengriess
  • 1 TL Salz
  • 1 TL brauner Zucker
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 230 g lauwarmes Wasser
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten der Reihe nach in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Minuten Teigstufe kneten.

  2. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

  3. Den Teig ausrollen (1-2 Backbleche) und nach herzenslust belegen.

  4. Die Pizza bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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