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Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- 200 g Butter
- 250 g Magerquark
- 200 g gewürf. Schinken (mager)
-
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20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
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Alle Zutaten in den TM geben und mit der Brotbackstufe ca. 3 Min. kneten.
Falls der Teig zu sehr kleben sollte, einfach 1/2 Std. kalt stellen.
Nun zu kleinen Kugeln formen.
Diese auf ein gefettetes Backblech (ich nehme lieber Backpapier) legen.
Backofen vorheizen. Bei 200°C (Umluft) ca. 20 Min. backen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker! Man sollte sie
Sehr lecker!
Man sollte sie nur nicht zu klein machen, sonst werden sie zu trocken! Ich habe beim zweiten Mal größere Kugeln gemacht (zwei gute Esslöffel Teig) und 20' bei 180 Grad gebacken.
danke für das Rezept!
(Kein Text)
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richtig gut und einfach
richtig gut und einfach zuzubereiten, habe noch röstzwiebeln dazugegeben
Der Renner habe sie
Der Renner habe sie "Männerkekse" getauft......
Die Kugeln sind der
Die Kugeln sind der Knaller!
so simpel gemacht und so ein tolles Ergebnis. Die Schinkenkugeln gehören jetzt zu meiner festen Auswahl an Fingerfood. Nächstes Mal mache ich noch einen Hauch Pfeffer mit ran. Sehr, sehr gut!!!
Freut mich Zuhören das es
Freut mich Zuhören das es euch schmeckt.
...ach, ich vergaß: Das
...ach, ich vergaß:
Das Kugeln machen schenke ich mir inzwischen. Mache stattdessen mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen. Das geht viel einfacher und schneller und tut dem Geschmack keinen Abbruch
Viele liebe Grüße, Tausendundeine...
Hallo Manuela, auch von mir
Hallo Manuela,
auch von mir unbedingt die volle Sternezahl. Ich habe sie schon mehrmals gemacht, auch in Abwandlungen, finde aber das Originalrezept am schmackhaftesten
.
Viele liebe Grüße, Tausendundeine...
Tolle Idee
Hallo Manuela
bei meinen Frauenabend gestern sind deine Schinkenkugeln super angekommen.Einfach und leicht fertig!!!
Vielen Dank für deine tolle Idee.Wir geben dir gerne 5 Sterne.
Viele Grüße Timiline
Viele liebe Grüße
Timiline
ACHTUNG !!! Mit Suchtfaktor
ACHTUNG !!! Mit Suchtfaktor !!!
Total LECKER, habe 100g. Butter genommen und einen halben Telöffel Salz. Sind sehr Locker geworden.
Jeder sollte ein Ei Phone haben
1000 Dank für dieses Rezept
Die Schinkenkugeln sind der Hammer, habe sie schon oft gemacht und sie schmecken wirklich jedem. Ganz toll, wir genießen sie am liebsten frisch aus dem Ofen, wenn sie noch warm sind...leckerchen
Mixitrixi schrieb: Hallo, ich
Hallo,
ich hab sie auch scho mit 100g Butter gemacht weil ich keine mehr hatte, war auch super.
Lg Manuela
Hallo, ich habe die
Hallo,
ich habe die Schinkenkugeln gestern gemacht. Sie waren ruck zuck aufgegessen und wirklich sehr, sehr lecker. Eine tolle Idee. Nur die 200g Butter finde ich schon ganz schön happig ... Ob es wohl auch mit etwas weniger Fett hinhaut ? Was meint ihr ?
Liebe Grüße, Mixitrixi
Portionierung
Dickes DANKE an den Autor für die leckere Rezeptidee!
Hier noch ein Tipp für gleichmäßig große Kugeln: Ich habe ein (Edelstahl-) Kaffeelot zweckentfremdet verwendet.
Mit Hilfe eines kleines Löffels lässt sich der Teig dann wunderbar aus dem Lot auf's Blech befördern.
Portionierung
Dickes DANKE an den Autor für die leckere Rezeptidee!
Hier noch ein Tipp für gleichmäßig große Kugeln: Ich habe ein (Edelstahl-) Kaffeelot zweckentfremdet verwendet.
Mit Hilfe eines kleines Löffels lässt sich der Teig dann wunderbar aus dem Lot auf's Blech berfördern.
Geniales Rezept
Hallo,
die Kugeln sind genial.
Hab sie schon mehrmals an Geburtstagen zum Sekt gemacht oder grad so.
Liebe Grüße
Kruemelmonster
Wenn Du Salami nimst würde
Wenn Du Salami nimst würde ich die Butter reduzieren, mir wäre es dann zuviel Fett.
Lg Manu
Hallo ihr. Hört sich ja
Hallo ihr.
Hört sich ja lecker an. Hab sie noch nicht gemacht, werd es aber bald mal ausprobieren. meint ihr, kann man so was auch mit Salami oder so machen? Kennt ihr noch mehr so fingerfood rezepte? Laßt es mich bitte wissen. Danke.
Gruß
Borni
Hallo
ich mach die Kugeln Wahlnuß groß und bekomme ca. 35 Stück raus.
Lass sie dir Schmecken !
Lg Manu
Zu viel Butter?
Wer nicht so gerne viel Butter mag, der kann auch das Rezept "Schinken-Party-Häppchen" in der Rezeptwelt ausprobieren. Da kommen nur 60g Öl rein. Einfach mal anschauen, ist wirklich auch sehr lecker!
..Menge--
Hallo,
wieviele fertige Kugel ergibt das Rezept und wie groß werden sie geformt
( gehen sie im Bachofen noch auf? ) ???
Gruß Partygirl
Schinkenkugeln
Hallo Manuela,
Ich habe für unseren Zoobesuch heute Dein Rezept ausprobiert. Die Schinkenkugeln haben ausnahmslos jedem super geschmeckt!!!! Für so einen Ausflugstag such ich immer gern Rezepte, die man erstens gut einen Tag im Voraus zubereiten kann, die zweitens schnell gehen und drittens allen schmecken. Dein Rezept war ein Volltreffer. Danke !!!
LG Kerstin01
Schön das die Schinkenkugeln
Schön das die Schinkenkugeln auch allen Schmecken, danke!
Habe diese
als kleinen Snack für zwischendurch beim Skifahren ausprobiert. Sehr lecker und einfach herzustellen. Habe das Rezept unter meinen Lieblingsrezepten gespeichert.
Hallo Manuela, ich habe am
Hallo Manuela,
ich habe am Freitag die Schinkenkugeln ausprobiert und fand sie total lecker!!!!
Werde ich bestimmt öfter machen.
Gruß und vielen Dank für das Rezept
Ramona
Getestet und für gut befunden
Wir haben es die Kugeln heute auch ausprobiert. Sehr gutes Rezept. Kam sehr gut an. Ich denke drüber nach, es nächstes Mal mit der normalen Küchenmaschine zu machen. Der Teig klebte doch ziemlich am Thermo und das geht mit der "normalen Rührschüssel" einfacher...
Rohen Schinken (mager) von
Rohen Schinken (mager) von gut und günstig.
Lg Manu
Roher Schinken?
verwendest Du Rohen Schinken oder gekochten?
Herzlichen Gruß
Kaltmamsel
Lecker !
Der Teig war spitze und super zu formen. Abgekühlt schmecken sie noch besser als lauwarm, dann sind sie etwas "krosser", würde beim nächsten Mal aber noch etwas Salz dran tun, weil sie geschmacklich etwas fad waren - kann aber auch am Schinken gelegen haben. Machen wir sicherlich nochmal. Ideal als Fingerfood für unterwegs (Picknick) oder einfach mal so zwischendurch. Tolles Rezept !
Hallihallo hab auch gleich
Die schmecken einfach genial!
Hallo Manuela S.,
deine Schinkenkugeln schmecken einfach genial. Hab sie nun schon dreimal gebacken und sie gingen jedesmal weg wie warme Semmeln.
Wollte eigentlich ausprobieren, ob die Kugeln am nächsten Tag auch noch gut schmecken, hab aber nie mehr eine übrig gehabt zum Aufheben!
Danke für das super leckere und so einfache Rezept!!!!
Liebe Grüße von miximaxi
Sehr gut habe sie für eine
Sehr gut
habe sie für eine Feier gemacht. Schnell waren sie weg. Toll !
Alle wollen das Rezept ich
Alle wollen das Rezept
ich hab sie heut zur Teamsitzung mitgenommen und ruckizucki waren sie weg. Hatte meinem Mann ein kleines Schüsselchen reserviert und der war einfach nur begeistert, er mag solche kleinen Schnucksachen 
Teig war nicht klebrig, ich hab die Kugeln etwa traubengroß gemacht und die Backtemperatur und -zeit etwas gedrosselt
Sind natürlich super für ein
Sind natürlich super für ein Brunch oder Büffet oder einfach mal so, ganz schnelles Sonntagabend Essen mit Salat.
Lg Manu
...das hört sich interessant
...das hört sich interessant an
Was machst Du dazu? Salat? Oder ist das eher ein Snack?
Werds auf jeden Fall ausprobieren
Liebe Grüße... Miriam