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Kräuterschnecken


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Zutaten

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Kräuterschnecken

  • 370 g Buttermilch
  • 350 g Dinkelmehl
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 10 g Kräuter, frisch
  • 80 g getrocknete Tomaten
  • 150 g Schafskäse
  • 1 Stück Ei
  • etwas Salz, Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 200°C vorheizen.

    Buttermilch in denClosed lid geben und 2Min./100°/Stufe1 erwärmen.

    Mehl, Hefe und 1 TL Salz zugeben und 2,5Min./Dough modekneten und umfüllen.

    20Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. Kräutermischung
  3. Kräuter in den Closed lid geben und 3Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Restliche Zutaten zugeben und 5Sek./Stufe 6 vermengen.
  4. Den Hefeteig zu einer Platte ausrollen, die Kräutermischung darauf verteilen, zu einer Rolle aufrollen und in jeweils 2cm dicke Scheiben schneiden.

    Bei 200°C Ober/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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