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Kürbis-Blätterteigtaschen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 500 g Kürbis, (z.B. Hokkaido)
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 250 g Frischkäse
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 5 EL Milch
  • 2 Packungen Blätterteig
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    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Kürbis und Zwiebel in groben Stücken in den Mixtopfgeben und zerkleinern, ca. 5 Sek. Stufe 5.

    Öl zugeben und 4 min. 37 Grad, Stufe 3 andünsten. Masse etwas abkühlen lassen, anschließend  Frischkäse zugeben und vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

    Blätterteig in 10x10cm große Quadrate schneiden, mit der Kürbismasse füllen, Ränder mit flüssiger Butter bestreichen und zu einem Dreieck zusammenklappen.

    Ei mit Milch verrühren und die Blätterteigtaschen damit bestreichen. Bei 200 Grad 20 min. goldbraun backen.

    Schmeckt warm oder kalt zu neuem Wein!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker

    Verfasst von gismo74 am 14. Oktober 2010 - 13:42.

    tmrc_emoticons.) hallo schluechhex,

    das war sehr sehr lecker werde ich auch mal selbst probieren.

    lg

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  • hört sich gut an

    Verfasst von Reisefee am 13. Oktober 2010 - 20:06.

    Cooking 2  hört sich gut an wird diesen Freitag gleich versucht ist bestimmt auch super wenn man mal Gäste bekommt. 

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