THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
80 Stück
Teig
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Margarine, zimmerwarm
- 1 Ei
- 80 g Frischkäse mit Kräutern
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika-Flocken, ersatzw. Paprika edelsüß
- 2 TL Kräuter nach Wahl, z.B. Oregano, Basilikum, Rosmarin... (oder als Kräutermix)
- für scharfe Freunde:
- 1 TL Cayenne oder Chili-Flocken, optional
Belag
- 1 Eigelb, Must-Have
- Sesam, und / oder
- Mohn, und / oder
- gehackte Nüsse, und / oder
- grober, schwarzer Pfeffer, und / oder
- Kräuter, und / oder
- grobes Salz und geschroteter Pfeffer, und / oder
- mit Pizza-Käse / Parmesan, und / oder
- dünne Kirschtomatenscheibchen mit einem Spritzer Aceto, Salz und etwas Knobi, und / oder
- Basilikumblättchen mit gepresstem Knoblauch und etwas Olivenöl, ...
außerdem
- 1 Katzen-Ausstechform, ca. 7cm hoch
- Backpapier
-
6
35min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1,5min./
verkneten.
Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit ca. 1-2 EL Mehl mit den Händen durchkneten, der Teig ist super weich und zart, dann etwa 3mm dünn ausrollen. Mit Katzen-Ausstechform ausstechen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
Eigelb verquirlen, Plätzchen damit bestreichen und mit Belag nach Wahl bestreuen und etwas andrücken, dann ca. 15min. backen.
Die Kekse gehen wunderbar hoch - viel Spaß beim Backen
Backofen auf 200°C vorheizen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp
[[wysiwyg_imageupload:22092:]]Klasse zum Grill- oder TV-Abend zu Zweit oder mit Freunden - Weg-Snack-Garantie
Anstatt Paprika kann Curry o.Ä. verwendet werden.
Natürlich kann jede beliebige Keks-Ausstechform genommen werden, ich hab mich für die Katzen entschieden - "das Kind braucht ja nen Namen", gelle
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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