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Pizza Falte


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 750 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 4 EL Olivenöl
  • 400 g Wasser

Füllung

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Schinken
  • 80 g Salami
  • 1/2 Paprika rot
  • 2 EL Pizzagewürz
  • 40 g Tomatenmark
  • 200 g Schmand
  • 150 g ger. Gouda
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 3Min./Dough mode kneten.

    Abgedeckt ca. 1 Std gehen lassen.

     

    Für die Füllung, Zwiebeln und Knoblauch 8 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 8 Sek./ Stufe 6 zerkleiner. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sek./Stufe 6 mischen.

    Den Teig auf Backblechgröße ausrollen und mit der Füllung bestreichen. Danach den Teig in ca. 3-4cm breite Streifen schneiden und zieharmonikaähnlich Falten. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform hochkant reinstellen. 

    Bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca 35-40Min backen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total genial,  hatte es in

    Verfasst von inaeck am 21. Januar 2016 - 00:22.

    Total genial,  hatte es in der Arbeit dabei,  jeder War begeistert 

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  • Gestern getestet und als sehr

    Verfasst von Siggi68 am 3. Juni 2015 - 19:28.

    Gestern getestet und als sehr lecker abgespeichert

    Wird es sicher noch öfter geben, bestimmt auch mal anders gefüllt

    Die Zubereitung ist total einfach

    Vielen Dank für das Rezept

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  • Ja das kann gut möglich sein

    Verfasst von Dree81 am 11. Mai 2015 - 21:22.

    Ja das kann gut möglich sein - nicht jeder Ofen ist gleich. Unserer war schon immer irgendwie einer von der "schnellen" Sorte  Big Smile

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  • Geschmacklich sehr lecker und

    Verfasst von Corina79 am 22. April 2015 - 17:43.

    Geschmacklich sehr lecker und auch einfach zu machen. Aber 40 min haben bei mir nicht gereicht. hab nochmal 20 min zugeben müssen.

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  • Wird ganz schnell

    Verfasst von Pamela am 11. Januar 2015 - 20:00.

    Wird ganz schnell ausprobiert. Big Smile

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