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Zutaten
32 Stück
Pizzabrötchen
- 120 g Gouda, in Stücken
- 50 g Speckwürfel
- 400 g Dinkelmehl Type 630
- 200 g Wasser, lauwarm
- 1/2 Würfel Hefe, (alternativ 1 TL Backpulver)
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL Tomatenmark
-
6
40min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Gouda in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Speckwürfel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Alle anderen Zutaten und den Gouda zufügen und alles 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" zum Teig verarbeiten.
Nun kleine Häufchen des Teiges auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und 20-25 Min. backen. Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Die würzigere Version wäre Folgende: statt Gouda, Bergkäse verwenden, würzige/scharfe Salami statt Schinkenspeck, 2 EL Tomatenmark, 2 TL Salz, 2 TL Oregano und auf Wunsch noch Zwiebelwürfel oder Chilischote mit zerkleinern.
Schmecken warm und kalt!
Die Kinder lieben sie.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVielen Dank für das Rezept, egal ob zu Partys,...
Vielen Dank für das Rezept, egal ob zu Partys, Wanderungen oder als Stärkung für fleißige Handwerker, die Pizzabrötchen werden von Groß und Klein geliebt und restlos verspeist...es gibt sie bei uns seit einem Jahr oft wöchentlich.
Schnell, einfach auch für die Köchin perfekt
Die Brötchen gehen ja wirklich easy und schmecken...
Die Brötchen gehen ja wirklich easy und schmecken auch gut.
Danke für das Rezept
Schön einfach und super lecker!
Schön einfach und super lecker!
Perfekt für Kleinkinder und schnell gemacht
Perfekt für Kleinkinder und schnell gemacht
Meeeegggaaaaaaaaaaaaa
Meeeegggaaaaaaaaaaaaa
Schnell und einfach, lecker!
Schnell und einfach, lecker!
Schnell zubereitet und schmeckte sehr gut. Ich...
Schnell zubereitet und schmeckte sehr gut. Ich habe noch ein paar Röstzwiebeln und getrocknetet Tomaten dazu getan.
Danke fürs Einstellen!
Hatte Dinkelvollkornmehl verwendet, vielleicht lag...
Hatte Dinkelvollkornmehl verwendet, vielleicht lag es daran jedenfalls schmecken sie quasi nach nichts. Schade!
Wirklich schnell gemacht und sehr lecker!
Wirklich schnell gemacht und sehr lecker!
Jacy1504: Dankeschön für die schnelle Antwort...
Jacy1504: Dankeschön für die schnelle Antwort ich möchte die Brötchen nämlich auch für den Kindergarten backen😊
Ja, das funktioniert wunderbar. Habe ich die Woche...
Ja, das funktioniert wunderbar. Habe ich die Woche erst so gemacht. Habe auf dem Blech eine Schlange aus den Brötchen geformt und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Hat super die Form behalten und kam sehr gut im Kindergarten an. War ruckzuck alles weg 😄
Hallo kann ich den Teig auch abends vorbereiten...
Hallo kann ich den Teig auch abends vorbereiten und morgens nur noch backen?
Hallöchen. Kann man die Brötchen auch am Vortag...
Hallöchen. Kann man die Brötchen auch am Vortag zubereiten? Schmecken sie am nächsten Tag noch? LG
Sehr lecker...
Sehr lecker,
Hab die Brötchen mit ein paar Scheiben Salami, anstelle Schinkenwürfel gemacht. Waren sehr lecker und schnell gemacht
Super lecker Ruck zuck fertig Hab ich morgens vor...
Super lecker. Ruck zuck fertig. Hab ich morgens vor der Schule gebacken. Waren schneller weg als gedacht. Morgen früh gibt es gleich die nächste Ladung. Meine Kinder haben sich gewünscht noch Röstzwiebeln mit rein zu machen, das wird dann auch gleich ausprobiert.
Lecker 😋 ...
Lecker 😋
habe anstelle des Wassers Milch genommen und noch
frische Paprika untergerührt. Sehr lecker, ich habe
die Kügelchen beim backen alle aneinander gelegt, dann bleiben Sie weicher 😃
Schnell gamacht.
Schnell gamacht.
Danke freu mich sehr, dass
Danke
freu mich sehr, dass die Teilchen gut bei euch ankommen und schmecken. Vielen lieben Dank für die Sterne. 
LG
Hallo, meiner Tochter hat es
Hallo,
meiner Tochter hat es gut geschmeckt.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Gruß Charley
Gut für Kinder!
Gut für Kinder!
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Bestens!
Bestens!