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1 Pizzabrot (gebacken im Ultra)

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Pizzabrot (gebacken im Ultra)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Zutaten

  • 400 g Dinkelschrot oder-mehl
  • 350 g Mehl
  • 200 g Käse
  • 1 Stück Paprika rot oder gelb in Stücken
  • 150 g Salami in Stücken
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 2-3 TL Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 Liter lauwarmes Wasser, (bei Bedarf mehr zugeben)
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Dinkelschrott in den Mixtopf geschlossengeben und 1 Min./Stufe 10 mahlen, umfüllen.

    Käse, Paprika und Salami in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek/Stufe 5 grob zerkleinern.

    Die übrigen Zutaten zugeben und 2 Min./Stufe Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verarbeiten.

    Den Teig zu einem Brotlaib formen und in den gefetteten Ultra geben.

    180 Grad ca. 60 Min. mit Deckel

    180 Grad ca. 30 Min. ohne Deckel

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Bei der Menge hatte ich

    Verfasst von detzie227 am 28. April 2016 - 15:54.

    Bei der Menge hatte ich erstmal Angst, dass nicht alles in den TM passt tmrc_emoticons.) Nach der angegebenen Zeit war das Brot auch innen noch nicht fertig, musste nochmal 15 Min. in den Ofen.

    Wir fanden es geschmacklich ok, hat uns aber nicht umgehauen.

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  • Super lecker, grad für

    Verfasst von Irmi-Bauer am 14. September 2015 - 21:02.

    Super lecker, grad für Geburtstage ideal  tmrc_emoticons.8)

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