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Pizzakuchen a ´la Melanie


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 200 g lauwarmes Wasser
  • 20 g Hefe
  • 1 Prisen Zucker, oder Backmalz
  • 1 TL Kräutersalz
  • 400 g Mehl 405

Belag

  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Champigons
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauch
  • 300 g Käse
  • 50 g Salami in Scheiben
  • 1 Dose Thunfisch
  • 100 g passierte Tomaten
  • Oregano gerebelt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pizzakuchen a ´la Melanie
  1.  

    200g lauwarmes Wasser, 20g Hefe, 1 Prise Zucker, oder Backmalz 20 Sek. Stufe 2 bei 37 Grad. Danach 1 Prise Salz und 400g Mehl zufügen und 3 Minuten Dough mode. Den Teig aus dem Closed lid nehmen und zu einer Kugel formen. Das ganze nochmal wiederholen.

  2. Den Teig halbieren und von der ersten Kugel nun ausrollen und in eine Springform geben, so dass auch der Rand bedeckt ist und auch gerne was drüber hängt! Nun etwas von den passierten Tomaten auf den Teig und etwas Oregano drüber. Nun nach Herzenslust belegen, bitte nur nicht zuviel, es kommen ja noch 1 Schicht! Nun die 2. Hälfte des Teiges und genauso verfahren. Das macht ihr solange, bis kein Teig mehr da ist, also insgesamt 2-3 mal. Zu guter letzt klappt ihr den übrigen Rand nach innen um und das Ganze ab in den Ofen bei 180-200 Grad Ober- Unterhitze ca. 40 Minuten.

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Tipp

Natürlich kann der Pizzakuchen auch komplett anders belegt werden. Seid kreativ und tobt euch aus! Ist eine etwas andere Art Pizza, bzw. Calzone zu genießen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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