Räucherlachs-Pizza von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Räucherlachs-Pizza

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

200 g Tomaten, passiert (Fertigprodukt)
½ TL Knoblauchsalz
1 TL Pizzagewürz
150 g Gouda, in Stücken
2 Zweige Dill, grob zerkleinert
150 g saure Sahne
1 Ei, hart gekocht, geviertelt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
200 g Lachs, geräuchert

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Europäisch Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Pizza, Focaccia Backen

Zubereitung

1. Pizzateig gemäß „Tomaten-Rucola-Pizza“ herstellen und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
2. Passierte Tomaten auf dem Teig verteilen.
3. Knoblauchsalz und Pizzagewürz darüber streuen.
4. Gouda in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern, über der Pizza verteilen und im vorgeheizten Backofen backen.
5. Dill in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
6. Saure Sahne, Ei, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
7. Pizza aus dem Ofen nehmen und geräucherten Lachs in Locken auflegen. Die Dillsauce darauf verteilen und sofort servieren.

Backtemperatur: 250°
Backzeit: 15 Min.