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Reibekuchen


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Zutaten

9 Stück

Reibekuchen

  • 500 Gramm Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1/4 Bund Petersilie, glatt, frisch
  • 1 Ei
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 80 Gramm Mehl
  • 10 Esslöffel Pflanzenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Super Reibekuchen / Kartoffelpuffer
  1. Zwiebel und Petersilie in den Mixbecher Closed lid geben für 20 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Die geschälten und in Stücke geschittenen Kartoffeln dazugeben Closed lid und weitere 25 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Ei, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Mehl dazugeben Closed lid und 20 Sek. auf Stufe 5 vermengen.

    Die Masse mit einer kleinen Kelle in einer Pfanne mit heißem Pflanzenöl goldbraun ausbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zusammen mit Apfemus odder frischer Zitrone servieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ist das richtig mit der Zeit von 25 sec für das...

    Verfasst von Flocke24 am 15. November 2017 - 13:14.

    Ist das richtig mit der Zeit von 25 sec für das "Zerkleinern" der Kartoffeln??? Da bleibt doch nur Brei übrig... Puzzled

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  • Sehr gut

    Verfasst von kingkong1953 am 3. Oktober 2017 - 10:32.

    Smile Sehr gut

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