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Schmandschiffchen (dünnere Variation)


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Zutaten

9 Stück

Teig

  • 20 g frische Hefe
  • 400 g Mehl, (hier kann gerne variiert werden)
  • 1 geh. TL Salz
  • 15 g Öl
  • 210 g lauwarmes Wasser

Belag

  • 200 g Käse, (gerne einen würzgen wie Bergkäse oder Cheddar)
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Schmand (1 Becher)
  • 125 g geräucherter Schinken, (in Würfeln)
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen und 2 Min  Modus „Teig kneten“-Stufe.

    Den Teig umfüllen.
  2. Belag:

    Den Käse 15 sec. / St. 5 zerkleinern und umfüllen. (Oder einfach geraspelten Kaufen, dann entfällt dieser Schritt.)

    Anschließend die Zwiebel 4 sec. / St. 5 zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten und den Käse in den Mixtopf geschlossen geben und das ganze 30 sec. Linkslauf St. 3 verrühren.

    Nun den Teig in 8-9 Teile teilen und zu kleinen Schiffchen oder Fladen flachdrücken. Den Belag obendrauf geben und in den vorgeheizten Herd stellen.

    Backzeit ca. 20 Min. auf Heißluft/Umluft 160°
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Variation:
Statt des Schinkens kann man auch sehr gut eine Dose Thunfisch nehmen und mit Oregano würzen. Sehr lecker!

Manchmal kaufe ich fertig geraspelten Käse z.B. Cheddar-Käse oder ich mische verschiedene Käsesorten oder Käsereste.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schnell gemacht - überschaubare Zutaten und das...

    Verfasst von SabrinaS80 am 4. August 2019 - 14:19.

    Schnell gemacht - überschaubare Zutaten und das wichtigste: sogar die Kinder mochten es! Sehr gut - vielen Dank für das Rezept. Wird es wieder geben

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  • Sehr lecker ! Ich habe sie schon oft gemacht,...

    Verfasst von rottinchen am 30. März 2019 - 19:15.

    Sehr lecker ! Ich habe sie schon oft gemacht, allerdings eine vegane Variante mit Räuchertofu, Simply V Käse und Creme Vega.

    ~Solange Menschen denken das Tiere nicht fühlen , müssen Tiere fühlen , das Menschen nicht denken~

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  • saunette:...

    Verfasst von Panad am 15. Juni 2018 - 16:03.

    saunette:
    vielen Dank für die Nachricht. Ich weiß auch nicht, warum schlecht bewertet wurde. Leider kann man es als Ersteller auch nicht sehen, nur die Kommentare. Ich hoffe mal da hat sich jemand einfach verklickt. Nur schade, dass somit die Bewertungen falsch dargestellt werden.

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  • Super lecker ......

    Verfasst von molly1802 am 14. Juni 2018 - 19:22.

    Super lecker ...
    sehr fluffiger Teig, habe anstatt geräuchertem Schinken > 4 Scheiben Kochschinken(Stücke), dazu 2 rote Zwiebeln und 1 Dose Thunfisch hineingegeben. Das war superlecker und schnell gemacht

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  • Wieso hat das Rezept denn nach einem Tag schon 2...

    Verfasst von saunette am 13. Juni 2018 - 12:29.

    Wieso hat das Rezept denn nach einem Tag schon 2 schlechte Bewertungen, die noch dazu gar nicht kommentiert werden? Wer eine schlechte Bewertung abgibt sollte diese auch begründen! So wird das Ganze ja wenig glaubwürdig...

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