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Schmandschiffchen (dünnere Variation)


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Zutaten

9 Stück

Teig

  • 20 g frische Hefe
  • 400 g Mehl, (hier kann gerne variiert werden)
  • 1 geh. TL Salz
  • 15 g Öl
  • 210 g lauwarmes Wasser

Belag

  • 200 g Käse, (gerne einen würzgen wie Bergkäse oder Cheddar)
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Schmand (1 Becher)
  • 125 g geräucherter Schinken, (in Würfeln)
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Closed lid und 2 Min Dough mode-Stufe.

    Den Teig umfüllen.
  2. Belag:

    Den Käse 15 sec. / St. 5 zerkleinern und umfüllen. (Oder einfach geraspelten Kaufen, dann entfällt dieser Schritt.)

    Anschließend die Zwiebel 4 sec. / St. 5 zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten und den Käse in den Closed lid geben und das ganze 30 sec. Counter-clockwise operation St. 3 verrühren.

    Nun den Teig in 8-9 Teile teilen und zu kleinen Schiffchen oder Fladen flachdrücken. Den Belag obendrauf geben und in den vorgeheizten Herd stellen.

    Backzeit ca. 20 Min. auf Heißluft/Umluft 160°
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Variation:
Statt des Schinkens kann man auch sehr gut eine Dose Thunfisch nehmen und mit Oregano würzen. Sehr lecker!

Manchmal kaufe ich fertig geraspelten Käse z.B. Cheddar-Käse oder ich mische verschiedene Käsesorten oder Käsereste.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • saunette:...

    Verfasst von Panad am 15. Juni 2018 - 16:03.

    saunette:
    vielen Dank für die Nachricht. Ich weiß auch nicht, warum schlecht bewertet wurde. Leider kann man es als Ersteller auch nicht sehen, nur die Kommentare. Ich hoffe mal da hat sich jemand einfach verklickt. Nur schade, dass somit die Bewertungen falsch dargestellt werden.

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  • Super lecker ......

    Verfasst von molly1802 am 14. Juni 2018 - 19:22.

    Super lecker ...
    sehr fluffiger Teig, habe anstatt geräuchertem Schinken > 4 Scheiben Kochschinken(Stücke), dazu 2 rote Zwiebeln und 1 Dose Thunfisch hineingegeben. Das war superlecker und schnell gemacht

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  • Wieso hat das Rezept denn nach einem Tag schon 2...

    Verfasst von saunette am 13. Juni 2018 - 12:29.

    Wieso hat das Rezept denn nach einem Tag schon 2 schlechte Bewertungen, die noch dazu gar nicht kommentiert werden? Wer eine schlechte Bewertung abgibt sollte diese auch begründen! So wird das Ganze ja wenig glaubwürdig...

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