3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schmandschiffchen


Drucken:
4

Zutaten

8 Stück

Teig

  • 20 g frische Hefe
  • 100 g Dinkel
  • 400 g Mehl 405
  • 1 geh. TL Salz
  • 20 g Öl
  • 260 g lauwarmes Wasser

Belag

  • 200 g Käse, (ich hatte Bergkäse)
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Schmand (1 Becher)
  • 125 g geräucherter Schinken, (in Würfel)
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1. Zuerst den Dinkel 1 Min / Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten für den Teig zufügen und 2 Min Dough mode.

    Den Teig umfüllen.

     

  2. Belag:

    Den Käse 15 sec. / St. 5 zerkleinern und umfüllen.

    Anschließend die Zwiebel 4 sec. / St. 5 zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten und den Käse in den Closed lid geben und das ganze 30 sec. Counter-clockwise operation St. 3 verrühren.

    Nun den Teig in 8 Teile teilen und zu kleinen Schiffchen flachdrücken. Den Belag obendrauf und ab in den vorgeheizten Herd stellen. Das ganze ca. 20 Min. auf Heißluft 160° backen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es vergeht kaum ein Monat bei uns ohne diese...

    Verfasst von Linda Lu am 29. September 2018 - 20:16.

    Es vergeht kaum ein Monat bei uns ohne diese tollen Schiffchen. Der Teig ist toll zu verarbeiten und schmeckt mit dem Belag einfach lecker. Da wir die Zutaten meist zu Hause haben es uns auch kalt schmeckt: Auf jeden Fall 5* !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • jennerl1989:...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 26. September 2018 - 19:18.

    jennerl1989:

    Du kannst auch jedes andere Mehl nehmen. ZB fertiges Dinkelmehl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meggi Marco:...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 26. September 2018 - 19:17.

    Meggi Marco:
    Nein, muss man nicht. Klappt trotzdem.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kam super an!...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 26. September 2018 - 19:16.

    Kam super an!

    Es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe 9 große, dünne Fladen gemacht. Der Belag hat bei uns nicht ganz gereicht, wir haben ihn vielleicht etwas zu dick aufgetragen, aber er schmeckt halt so lecker...
    Die Zubereitung ist wirklich schnell und einfach. Während ich im TM den Teig gemacht habe, hat meine Tochter (10 Jahre) in einer Schüssel den Belag angerührt. Die Zutatenmengen sind gut, keine Reste oder angefangenen Becher. Ich habe geriebenen Emmentaler, Bergkäse und krümmligen türkischen Feta genommen. Alles Reste, alles alle, alles super Smile.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo muss man den Teig gehen lassen?

    Verfasst von Meggi Marco am 26. September 2018 - 10:33.

    Hallo muss man den Teig gehen lassen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe zwar keine Antwort auf meine Frage...

    Verfasst von jennerl1989 am 26. September 2018 - 08:46.

    Ich habe zwar keine Antwort auf meine Frage bekommen, habe aber den Dinkel dann doch gekauft. Die Schiffchen sind gut, aber auch nicht so der Hit. Warm waren sie lecker, aber kalt haben sie uns dann nicht mehr geschmeckt. Trotzdem 4 Sterne für´s einstellen deines Rezeptes, vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Katha-Mueller am 26. September 2018 - 07:22.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Puschel185 am 2. September 2018 - 10:24.

    Sehr lecker!
    Hab das doppelte Rezept gemacht und mehr Dinkel gemahlen und Dinkelmehl(630) genommen.Beim Belag werde ich allerdings das nächste mal mehr würzen,war mir etwas "läppsch"Wink
    Wird es auf jeden Fall wieder geben!
    Danke fürs Rezept

    LG Puschel185

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, ich habe nicht genug Schinkenwürfel...

    Verfasst von OttiKaPa am 31. August 2018 - 09:27.

    Super lecker, ich habe nicht genug Schinkenwürfel gehabt und habe noch Kabanossi mit eingearbeitet. war auch super lecker! Total einfache Zubereitung, habe sie etwas länger im Ofen gehabt, aber das kommt auch immer auf den Ofen und Geschmack an tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich würde diese Schiffchen gerne machen. Kann man...

    Verfasst von jennerl1989 am 31. August 2018 - 09:03.

    Ich würde diese Schiffchen gerne machen. Kann man den Dinkel auch weglassen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5 Sterne in allen Variationen!

    Verfasst von Mr. T. am 28. August 2018 - 16:49.

    5 Sterne in allen Variationen!

    Gruß Kati

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker! Hat uns gut geschmeckt, habe an...

    Verfasst von Lisa.carolin am 7. August 2018 - 14:01.

    Superlecker! Hat uns gut geschmeckt, habe an Stelle des Schinkens scharfe Salami verwendet und dann noch etwas gepfeffert 👌

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell gemacht und richtig lecker

    Verfasst von M0NALISA am 6. August 2018 - 19:57.

    Sehr schnell gemacht und richtig lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!...

    Verfasst von Schnikkoll am 29. Juli 2018 - 12:34.

    Super lecker!

    Hatte keine Schinkenwürfel,habe Hackfleisch gebraten,das war vom Geschmack her toll!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon mehrfach gebacken...immer wieder lecker 😋

    Verfasst von Petra 1969 am 10. Juli 2018 - 20:29.

    Schon mehrfach gebacken...immer wieder lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe ich gestern probiert. Habe Sie mit Bergkäse...

    Verfasst von Schikor am 30. Juni 2018 - 21:07.

    Habe ich gestern probiert. Habe Sie mit Bergkäse gemacht. Sind bei meinen Gästen gut angekommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unglaublich lecker und locker,hab auch schon mit...

    Verfasst von turnschuh69 am 23. Juni 2018 - 12:01.

    Unglaublich lecker und locker,hab auch schon mit Thunfisch oder Gemüse belegt.Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. L E C K E R...
    Hab auch schon 200g Dinkel und 300g Weizenmehl genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die sind super lecker und einfach gemacht! Klasse

    Verfasst von Tikita am 20. Juni 2018 - 21:50.

    Die sind super lecker und einfach gemacht! Klasse

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das schmeckt so unglauchlich lecker und ist...

    Verfasst von Powerlola am 8. Juni 2018 - 23:47.

    Das schmeckt so unglauchlich lecker und ist schnell gemacht. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker. Besonders super, wenn man schnell was...

    Verfasst von 686868 am 3. Juni 2018 - 20:59.

    Mega lecker. Besonders super, wenn man schnell was für den spontan Besuch zubereiten möchte.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, einfach und schnell hergestellt! Wird...

    Verfasst von Crazysanni am 4. Mai 2018 - 21:39.

    Sehr lecker, einfach und schnell hergestellt! Wird es definitiv bei uns wieder geben. Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So lecker.......

    Verfasst von diegotequila am 13. April 2018 - 14:56.

    So lecker....
    Heute getestet und für lecker empfunden.
    Tolles einfaches Rezept mit geling Garantie. Zutaten hat man eigentlich auch immer Zuhause, danke für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sooooo lecker, die ganze Familie liebt diese...

    Verfasst von thermoclödel am 10. April 2018 - 21:04.

    Sooooo lecker, die ganze Familie liebt diese Schmandschiffchen und das soll was heißenBig Smile!
    Hab es auch schon mit Lachs gemacht, auch sehr lecker!
    Gehört definitiv zu meinen Lieblingsrezepten, weil lecker, schnell und unkompliziertWink!
    1000 Dank fürs Einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soeben gemacht. Sehr lecker!...

    Verfasst von Sieben7stern am 10. April 2018 - 20:39.

    Soeben gemacht. Sehr lecker!
    Habe normalen Kochschinken verwendet. Und dafür etwas Salz und Pfeffer noch hineingegeben.
    Rezept wandert ins Favoritenarchiv!
    Absolut Top!Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und lecker!

    Verfasst von supergut am 16. März 2018 - 21:42.

    Super schnell und lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben die Schiffchen auch und haben sie schon...

    Verfasst von kleineswoelfchen am 21. Februar 2018 - 21:31.

    Wir lieben die Schiffchen auch und haben sie schon oft gemacht . Total toll daran finde ich ja diesen Volkornanteil . Gehört definitiv zu unseren Lieblingsrezepten , eine schöne Alternative zu Flammkuchen und Pizza 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker und schon oft gemacht....

    Verfasst von seasonsrain am 20. Februar 2018 - 09:18.

    Superlecker und schon oft gemacht.
    Klasse, wenn man nach einem schnellen und einfachen Snack sucht.
    Verdiente 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade eben schnell gemacht. Sehr lecker. Dafür...

    Verfasst von schnurpel am 31. Januar 2018 - 20:05.

    Gerade eben schnell gemacht. Sehr lecker. Dafür gibt es 5 Sterne.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋😋

    Verfasst von Peaches22 am 25. Januar 2018 - 14:23.

    Sehr lecker 😋😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 🌟🌟🌟🌟🌟...

    Verfasst von 19Pondi70 am 27. Dezember 2017 - 17:54.

    🌟🌟🌟🌟🌟

    Und wieder einmal haben die Sternchen nicht funktioniert, deshalb auf diesem Weg 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super!!!...

    Verfasst von 19Pondi70 am 27. Dezember 2017 - 17:53.

    Super!!!

    Genial einfach, genial lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und schnell!

    Verfasst von ChristinClaudia am 28. November 2017 - 18:57.

    Lecker und schnell!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5 Sterne plus - saulecker und so einfach - Danke...

    Verfasst von bea0303 am 7. November 2017 - 16:19.

    Cooking 7 5 Sterne plus - saulecker und so einfach - Danke für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker! Habe ich schon häufiger gemacht und...

    Verfasst von Charah am 1. November 2017 - 20:44.

    Lecker! Habe ich schon häufiger gemacht und schmeckt immer wieder super tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Menge Kinder lieben es, tolles Rezept, welches...

    Verfasst von Nima1975 am 25. September 2017 - 12:50.

    Menge Kinder lieben es, tolles Rezept, welches sich auch super umwandeln lässt was den Belag angeht. Auch auf dem Schulfest ist es super angekommen !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!...

    Verfasst von Kerstin107 am 17. September 2017 - 19:08.

    Super lecker!
    würde auch gerne mehr Sterne vergeben. So schnell gemacht und so lecker. Ich habe Bergkäse und Gouda genommen, da ich nicht genug hatte, war auch super.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sternenregen. Leider geht nicht mehr....

    Verfasst von Broomstick am 12. September 2017 - 16:25.

    Sternenregen. Leider geht nicht mehr.
    Genau nach Rezept gemacht und auch nur 8 Schiffe, heißt den Teig etwas dicker gelassen. Mann sind die lecker. Natürlich ist der Teig bei der Dicke nicht knusprig, braucht's auch gar nicht. Wenn ich's knuspriger will, mach ich nen Flammkuchen. Das hier ist einfach was anderes und genau richtig soLol. Mittags mit einem Teil meiner Kinder warm gegessen und gerade hat mein Ältester die Schiffe kalt genossen und das mein ich auch so. Er hat sie wirklich genossen. 200 Grad Ober-/Unterhitze für gute 20 Minuten hat gepasst. Werd's auch mal mit nem Belag für Pizzabrötchen probieren. Direkt in unsere Lieblingsrezepte verschoben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leider hats uns garnicht geschmeckt. Ich habs mal...

    Verfasst von annacarina am 8. September 2017 - 10:51.

    Leider hats uns garnicht geschmeckt. Ich habs mal ausprobieren wollen wegen den guten Bewertungen. Vielleicht habe ich auch zu viel Bergkäse drauf... schade! Der Teig war sehr lapprig, weich, hätte ich mir knuspriger gewünscht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute ausprobiert und für sehr lecker befunden....

    Verfasst von DolceVita35 am 7. September 2017 - 22:16.

    Heute ausprobiert und für sehr lecker befunden. Ist sehr schnell gemacht. Hätte mir den Teig nur etwas knuspriger gewünscht. Hat jemand Erfahrung, wenn man sie einfriert? Danach nochmal vom Froster in den Ofen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe nach einem schnellen Rezept gesucht und...

    Verfasst von ronjaidefix am 24. August 2017 - 18:52.

    Habe nach einem schnellen Rezept gesucht und gefunden. Habe 16 Teile daraus gemacht. Statt Schmand Creme fraiche genommen und mehr gewürzt. Doppelte Menge Speckwürfel. Auch habe ich Röstzwiebeln in den Teig gemischt. Alles sehr schmackhaft!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe die hälfte einfach wie Pizza...

    Verfasst von Petrasche am 16. August 2017 - 14:04.

    Sehr lecker, habe die hälfte einfach wie Pizza belegt kam auch super an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Spoon am 14. August 2017 - 18:50.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir fanden es nicht so lecker, wobei die Füllung...

    Verfasst von ooljao am 11. August 2017 - 10:19.

    Wir fanden es nicht so lecker, wobei die Füllung gut war. Uns würde ein anderer Teig besser passen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon mehrmals gemacht, bei mir werden es aber...

    Verfasst von Dyannicka am 6. Juli 2017 - 19:26.

    Schon mehrmals gemacht, bei mir werden es aber jedesmal "Schiffe" und keine "Schiffchen"Smile.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sensationelles Rezept - sehr einfach und schnell...

    Verfasst von SophieBQ am 22. Juni 2017 - 21:21.

    Sensationelles Rezept - sehr einfach und schnell gemacht. Wir hatten die Schiffchen heute als schnelles Abendessen mit Salat. Den Rest nehmen wir morgen ins Freibad als Jause mit. Danke fürs das Rezept!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Immer wieder gerneschnelleasy und lecker

    Verfasst von Emilychen am 11. Juni 2017 - 18:38.

    Immer wieder gerne,schnell,easy und lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr sehr leckeres einfaches und schnelles...

    Verfasst von Susanne5278 am 31. Mai 2017 - 14:16.

    Ein sehr sehr leckeres, einfaches und schnelles Rezept!!! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach der Hammer meine Kinder und Ich lieben sie

    Verfasst von marina-fynn am 26. April 2017 - 19:24.

    Einfach der Hammer meine Kinder und Ich lieben sie😊

    Mixingbowl closed

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super toll geklappt

    Verfasst von heiga18 am 22. April 2017 - 19:04.

    Super toll geklappt 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr,sehr lecker...meine Kids lieben die...

    Verfasst von Lotta28082014 am 16. April 2017 - 09:59.

    Sehr,sehr lecker...meine Kids lieben die SchiffchenLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •