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Spinattorte


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Zutaten

6 Portion/en

  • 150 g Weizenkörner
  • 150 g Gouda, in Stücken oder Emmentaler , in Stücken
  • 400 g Blattspinat
  • 40 g Butter, weich
  • 4 Eier
  • 100 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 TL Backpulver
  • 250 g Magerquark
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika, edelsüß
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
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Zubereitung

  1. 1. Weizen in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
    2. Käse in den Mixtopf geben, ca. 5–7 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
    3. Blattspinat in zwei Arbeitsgängen in den Mixtopf geben und ca. 8 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen.
    4. Butter und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 aufschlagen.
    5. Weizenmehl, Frischkäse, Backpulver, Magerquark, Salz, Paprika, Pfeffer, Muskat und Spinat zugeben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
    6. Masse in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) füllen.
    7. Geriebenen Käse über die Spinatmasse streuen und im vorgeheizten Backofen backen.

    Backtemperatur: 180°
    Backzeit: ca. 45 Min.

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Tipp

Radieschenquark ist das i-Tüpfelchen zu diesem leckeren Snack.
Siehe auch Radieschen-Kresse-Aufstrich in "Jeden Tag genießen" Seite 118

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Kommentare

Kommentieren
  • Top! Mangels Masse an Spinat

    Verfasst von SaSi04 am 15. Mai 2016 - 21:57.

    Top! Mangels Masse an Spinat habe ich das ganze noch mit geraspelten Möhren gepimpt und Walnussfrischkäse genommen (weil der weg musste tmrc_emoticons.;-) lg Sasi

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  • Ich habe tiefgefrorenen

    Verfasst von YvonneNatalie am 24. März 2016 - 18:46.

    Ich habe tiefgefrorenen Spinat genommen. Hat auch geklapp. Supper lecker tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt super! Habe noch

    Verfasst von Puravida am 11. September 2015 - 23:20.

    Schmeckt super!

    Habe noch 200g Mozzarella obendrauf und statt gewöhnlichem Weizen habe ich Khorasan-Weizen genommen. Denke, der Kuchen hätte ein paar Minuten länger im Ofen vertragen, er ist in der Mitte etwas zusammengefallen. Trotzdem volle Punktzahl!

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  • Eine kurze Frage : ist dieses

    Verfasst von Varuna am 26. März 2014 - 14:07.

    Eine kurze Frage : ist dieses Rezept für tiefgefrorenen oder frischen blattspinat geschrieben? 

    Muss der frische spinat noch gekocht werden ? 

    Lg 

     

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  • superlecker und einfach

    Verfasst von AngelikaHeider am 29. Oktober 2012 - 19:19.

    superlecker und einfach zuzubereiten!

    Kochfrau

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  • Hört sich gut an!

    Verfasst von Brownie am 11. Mai 2010 - 11:30.

    Werde ich die Tage ausprobieren und dann berichten. Mein Sohn liebt  SPINAT.


    L.G. Brownie

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  • Rcukzuck und super lecker

    Verfasst von lupi24 am 19. Oktober 2009 - 18:35.

    Rcukzuck und super lecker !!


    Meinen Kindern sagte ich, es wäre Spätzleteig im Backofen gegart. Kam super an.


    Der Name "Spinattorte" hätte sie verschreckt.


    Tolles, einfaches, schnelles Rezept. Den Spínat habe ich leicht angetaut in einem Arbeitsgang zerhackt, den Käse 2 sec. / St 7 war schöner.

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