Zutaten
4 Person/en
Belag
- 250 g Cocktail-Tomaten
- 1 Packung Mozzarella, klein gewürfelt
- 1 EL Basilikum, gehackt, frisch oder TK
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Kräutersalz
Teig
- 200 g Milch
- 90 g Öl
- 3 Eier
- 40 g Parmesan, gerieben
- 200 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 2 EL glatte Petersilie, gehackt
- 1 TL Gemüsebrühe, instant
-
6
40min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Backofen auf 180 - 200 ° C vorheizen, Springform 28 cm oder entsprechende Auflaufform vorbereiten.
Für den Belag die Cocktail-Tomaten vierteln, den Mozzarella klein würfeln (geht gut mit einem Eierschneider) und beides mit Olivenöl, Basilikum und Kräutersalz mischen.
Zutaten für den Teig in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf 30 Sek. / Stufe 4 - 5 vermischen.
Den Teig in die vorbereitete Springform geben.
Den Belag darauf verteilen. Den Tomatenkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Gibt es bei uns mit Salat gerne als leichtes Gericht wenn es warm ist.
Variation: Statt gewürfeltem Mozzarella geht auch ein Becher Cottage Cheese.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTotal Lecker und schnell gemacht!...
Total Lecker und schnell gemacht!
Hat uns sehr gut geschmeckt
Hat uns sehr gut geschmeckt zusammen mit einem Salat. Habe Frühlingszwiebeln oben rüber gestreut.
LG Schnurpsl
Sehr lecker!! Hab noch
Sehr lecker!!
Hab noch frischen Ruccola nach dem backen drauf gelegt.
Heute ausprobiert und
Heute ausprobiert und abgespeichert... war sehr lecker mit grünem Salat dazu ein Gedicht Das wirdˋs bei uns jetzt öfters geben... Vielen Dank
Lecker... Sogar mein Mann,
Lecker... Sogar mein Mann, der eigentlich kein Mozzarella-Fan ist fands lecker!
Schmeckt immer wieder
Schmeckt immer wieder lecker....mmmhhh... Danke für dieses Rezept
Sehr, sehr lecker gibt es am
Sehr, sehr lecker gibt es am Samstag gleich wieder
Sehr lecker! Habe aber
Sehr lecker! Habe aber wesentlich stärker gewürzt! Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Sieht super lecker aus werde
Sieht super lecker aus werde ich morgen gleich ausprobieren !!!
so jetzt aber endlich mal -
so jetzt aber endlich mal - gab´s zum WM-Finale als Mitbringsel/Knabberei und war sehr lecker - nächstes Mal werde ich noch etwas kräftiger würzen - aber für dieses Rezept gibt es von mir die vollen Sterne...hat ja auch zum 4. Stern verholfen
Alles wird besser werden....
Dieses Rezept gefällt mir!
Dieses Rezept gefällt mir!