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Variation Blitz-Zwiebelkuchen vegetarisch


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Zutaten

0 Person/en

Teig

  • 200 g Käse, (Gouda, Emmentaler, Bergkäse)
  • 400 g rote Zwiebeln
  • 250 g Zwiebeln, in Vierteln
  • 125 g Milch (oder Wasser)
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 200 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett)
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Kümmel, optional
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    wenn es mal schnell gehen soll
  1. Den Käse in Stücken in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 30 Minuten bei 180°C backen.

    Ob der Kümmel gemahlen oder ganz oder überhaupt rein soll ist Geschmackssache.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für die Party schneide ich mit dem Pizzarad kleine Rauten oder Dreiecke, dann brauchts dafür kein Besteck. Uns schmeckt der Zwiebelkuchen auch kalt, z. B. als Pausenbrot oder beim Picknick (mit Rohkost-Streifen dazu).


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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