Variation von Brötchen mit Käsefüllung mediteran von ttricksi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Brötchen mit Käsefüllung mediteran

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

3-4 Brötchen, frisch oder vom Vortag
1 Bund Schnittlauch
2 Scharlotten
2-3 Knoblauchzehen
200 gr. Mozarella
50 gr. Salami
1 El Olivenöl
15 gr. getrocknete Tomaten ohne Öl
Basilikumblätter, als Verzierung

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Kreativ Preiswert Party Geburtstag Picknick Mittagessen Abendessen Snack Backen Brötchen Pizza, Focaccia

Zubereitung

Brötchen tief ein-, aber nicht durchschneiden.

Mozarella abtropfen lassen, in Stücke schneiden und 2-3 Stunden einfrieren.

kalten Käse, die getrockneten Tomaten und Salami 6-7 Sek St. 5 zerkleinern und umfüllen.

Scharlotten und Knoblauch 6-7 Sek. St. 5 zerkleinern

Evtl beide Schritte noch mal ein paar Sekungen wiederholen, wenn die Sachen noch nicht fein genug zerschreddert worden sind.

Schnittlauch per Hand in kleinne Röllchen schneiden.

alle Zutaten einschl. Olivenöl in den Mixtopf geben und 10 Sek, St. 3 Linkslauf, verrühren.

Die Mischung in die Schnitte der Brötchen verteilen

und bei 160 Grad Umluft ca. 20-25 backen, bis der Käse verlaufen ist.

die fertig gebackenen Bötchen mit Basilikumblätter verzieren und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Salami kann auch gegen Kochschinken ausgetauscht werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.