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Zwiebelkuchen


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 125 g Dinkel, 1 1/2 Min. Turbo
  • 125 g Mehl
  • 100 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 MB Wasser, zugeben. 30 Sek. Stufe 6, in eine gefettete Springform füllen

Belag

  • 300 g roher magerer Schinken, in groben Stücken 10 Sek. Stufe 6
  • 20 g Butter
  • 300 g Zwiebeln in Stücken, zugeben. 4-6 Sek. Stufe 3 zerkleinern, dann 6 Min. 100 °C Stufe 1 garen und auf dem Teig verteilen

Guß

  • 3 Eier
  • 200 g Schmand
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Muskat, in den Mixtopf geben. 10 Sek. / Stufe 4, über den Kuchen verteilen
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Zubereitung

  1. Ca. 40 Min. bei 180 °C backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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