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Alpenbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Stück

  • 100 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Eiweiss
  • 200 g Mehl
  • 200 g Cashewkerne, (oder gehackte Mandeln)
  • 2 TL selbstgem.Vanillezucker
  • 1 TL abger. Zitronenschale, kann man auch weglassen
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Teelöffel Zimt
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels den Teig herstellen (40sek/Stufe 5)

    Anschliessend den Teig in Stangen formen und für 20-30 Min. frosten.Dann  ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und diese bei 175°- 180° - 15-20 Minuten Ober-Unterhitze backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • super lecker, halten sich in

    Verfasst von metabolicbalance am 4. April 2013 - 21:29.

    super lecker, halten sich in einer Blechdose länger.

    So hat man immer etwas zu einer Tasse Kaffee oder für überraschende Gäste.

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  • Hallo also das Eiweiß gebe

    Verfasst von Thermomixprinzessin am 9. Dezember 2012 - 12:25.

    Hallo also das Eiweiß gebe ich mit allen anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen

    Also das Eiweiss muss nicht steif geschlagen sein

     

    und dann 20-30 Min. in die Gefriertruhe

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  • Frage: Erst Eiweiß schlagen

    Verfasst von bodie37 am 29. März 2012 - 11:40.

    Frage:

    Erst Eiweiß schlagen und dann mit dem anderen zusammen "mixen"?

    Meinst Du mit "frosten" Tiefkühler oder Kühlschrank.

    Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin

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