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Zutaten
60 Stück
Amarettinis Low Carb
- 110 g Rohrzucker
- 300 g Mandeln, ganz
- 3 Eiweiß, entspricht 105 g
- 4 1/2 TL Stevia
- 1/2 Flasche Bittermandelöl
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren - Umfüllen - - Die Mandeln in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern - Umfüllen -
- Nun den Mixtopf gut spülen und abtrocknen!
Rühraufsatz einsetzten. Das Eiweiß in den Mixtopf geben und 3Min./Stufe 4 rühren. Rühraufsatz entfernen.
Den Puderzucker und Stevia einrieseln lassen und 5 Sek./Stufe 2 verrühren. Die Mandeln und das Bittermandelöl in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren. - Dann die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Tupfen spritzen.
- Bei 160°C (Umluft) 20 Minuten goldgelb backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Sasa Backmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn man hat, gerne auch noch 2 EL Eiweißpulver in die Masse mit einrühren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWas ist Low carb an 110g Zucker? 😉
Was ist Low carb an 110g Zucker? 😉
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