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Zutaten
60 Stück
Amarettinis Low Carb
- 110 g Rohrzucker
- 300 g Mandeln, ganz
- 3 Eiweiß, entspricht 105 g
- 4 1/2 TL Stevia
- 1/2 Flasche Bittermandelöl
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen.
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren - Umfüllen - - Die Mandeln in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern - Umfüllen -
- Nun den Mixtopf gut spülen und abtrocknen!
Rühraufsatz einsetzten. Das Eiweiß in den Mixtopf geben und 3Min./Stufe 4 rühren. Rühraufsatz entfernen.
Den Puderzucker und Stevia einrieseln lassen und 5 Sek./Stufe 2 verrühren. Die Mandeln und das Bittermandelöl in den Mixtopf zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren. - Dann die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Tupfen spritzen.
- Bei 160°C (Umluft) 20 Minuten goldgelb backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Sasa Backmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn man hat, gerne auch noch 2 EL Eiweißpulver in die Masse mit einrühren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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KommentierenWas ist Low carb an 110g Zucker? 😉
Was ist Low carb an 110g Zucker? 😉
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