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Amerikaner


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Zutaten

0 Stück

für den Teig

  • 500 g Mehl
  • 170 g Zucker
  • 120 g Butter / Rama
  • 250 g Milch
  • 3 Eier
  • 1 Stück Bio-Zitrone, Bio-Limette, davon braucht man die Schale für den T
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

für die Glasur

  • Puderzucker
  • Saft der Bio-Zitrone
  • evtl. Schluck Wasser
  • 6
    18min
    Zubereitung 18min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
  • 9
5

Zubereitung

    Amerikaner
  1. 1. Schmetterling aufsetzen und die Eier und den Zucker 2min / Stufe 3 cremig rühren.

    2. Schmetterling abnehmen und die restlichen Zutaten zugeben. Alles 5 min / Brotstufe durchmixen lassen.

    3. Mit zwei Esslöffeln Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech machen ( genügend Abstand halten, ich mache immer 9 Stück auf ein Blech ) und im vorgeheitzten Backofen bei 180°C ca 10-14 min backen. Da alle Öfen unterschiedlich sind, am besten darauf achten, wenn die Amerikaner "platzen", dann sind sie fertig.

    4. Noch heiß vom Backpapier lösen und auskühlen lassen.

    Glasur: den Saft der Zitrone / Limette in eine Tasse pressen und einen Schluck Wasser hinzugeben. Nun nach und nach Puderzucker beimengen bis das eine cremige Flüssigkeit entsteht. Es darf nicht zu flüssig werden. 

    Nach dem Auskühlen die Amerikaner mit der Glasur bestreichen und genießen tmrc_emoticons.)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

In eine luftdichte Dose gepackt, schmecken die Amerikaner auch am übernächsten Tag noch frisch. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wie vom Bäcker und super

    Verfasst von AntjeF am 26. April 2014 - 20:33.

    Wie vom Bäcker und super schnell gemacht. Big Smile

    Die Amerikaner kamen bei uns super gut an. Love

     

    Danke fürs reinstellen.

    LG Antje

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