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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Füllung

  • 500 g säuerliche Äpfel
  • 1/2 Zitrone
  • 1 TL Zimt

Teig

  • 200 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Speisestärke
  • 100 g gemahlene Mandeln

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Rezept von Mami
  1. 1. Äpfel schälen, würfeln mit Zimt und Zitronensaft in einer etwas größeren Schüssel mischen.

    2. Ofen vorheizen: Umluft 150°C

    3. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.

    4. Schmetterling aufsetzen, Eier zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    5. Mehl, Backpulver, Speisestärke und Mandeln (bis auf 2 EL) zugeben und
    30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    6. Zwischendurch das Mehl vom Rand mit dem Spatel nach unten schieben.

    7. Die Äpfel mit den Mandeln mischen.

    8. Den Teig zu den Äpfeln in die Schüssel geben und vermengen.

    9. Teig in eine gefettete Form (26cm) geben und bei 150°C 60 Minuten backen.

    10. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Tipp

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Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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