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Apfel-Muffins


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Zutaten

1 Portion/en

  • 170 g Zucker
  • 4 Eier, M
  • 200 g weiche Butter
  • 100 g gem. Mandeln o. Haselnuss
  • 200 g Mehl
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Äpfel
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Rührteig
  1. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

    Eier, Zucker, Vanillezucker in den Schmetterling einsetzen.

    Alles bei Stufe 3, 4 Minuten rühren.

    Butter zugeben und Stufe 32 Minuten rühren.

    Die Mandeln druntegeben Stufe 3, 15 Sekunden.

    Den Schmetterling entfernen, Mehl und Backpulver zugeben und 2 Minuten, Stufe 3 unterheben.

    Zum Schluss die Äpfel mit einem Rührlöffel vorsichtig unterheben Und in die Form füllen.

    Den Ofen auf 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Garprobe machen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich finde sie sehr lecker, habe etwas mehr Mehl...

    Verfasst von TweetyKA1984 am 13. November 2017 - 22:47.

    Ich finde sie sehr lecker, habe etwas mehr Mehl und noch etwas Speisestärke und weniger Zucker rein. Super schnelles Rezept!

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  • Super lecker und so schnell und einfach gemacht!

    Verfasst von Suse7785 am 3. November 2017 - 21:40.

    Super lecker und so schnell und einfach gemacht!

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  • Volle Punktzahl ...

    Verfasst von Findus2106 am 24. September 2017 - 10:50.

    Volle Punktzahl
    war super lecker und schnell gemacht.
    ein Tip von mir: hab einen Esslöffel speisestärke dazugegeben

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  • Die Muffins ließen sich überhaupt nicht aus der...

    Verfasst von Trulli28 am 2. September 2017 - 11:58.

    Die Muffins ließen sich überhaupt nicht aus der Form lösen weil zu fluffig. Außerdem viel zu süß. Schade....

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  • Super Rezept:smile:

    Verfasst von Lesekoch am 13. August 2017 - 12:01.

    Super RezeptSmile

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  • Wow.........

    Verfasst von Rotch am 16. April 2017 - 17:36.

    Wow......Love

    Super lecker....

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  • Sehr lecker, wird es wieder geben!

    Verfasst von Mixi74 am 5. März 2017 - 18:01.

    Sehr lecker, wird es wieder geben! Smile

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  • Sehr lecker! Allerdings hab ich nur 70 gr Zucker...

    Verfasst von aycicek am 23. Februar 2017 - 13:55.

    Sehr lecker! Allerdings hab ich nur 70 gr Zucker genommen. Smile

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  • Immer wieder

    Verfasst von Edyta16 am 8. Oktober 2016 - 18:25.

    Immer Winkwieder

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  • Sehr Lecker

    Verfasst von Edyta16 am 8. Oktober 2016 - 18:22.

    Sehr LeckerCooking 7

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  • Habe Kokosraspeln anstelle von Nüsse genommen...

    Verfasst von Petra Ulrike am 27. September 2016 - 14:08.

    Habe Kokosraspeln anstelle von Nüsse genommen und mit Zimt verfeinert. Habe Dinkelmehl genommen, super lecker❗️❗️

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  • Teilmenge reicht für mehr als

    Verfasst von KlaudiasThermi am 4. September 2016 - 18:36.

    Teilmenge reicht für mehr als 12 Muffins. Mir war der fertige Muffin zu locker, fiel etwas auseinander. Würde beim nächsten Mal weniger Backpulver (Hälfte) und weniger Zucker nehmen. 

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  • Mega lecker, sind super

    Verfasst von Pinkorchidee am 26. August 2016 - 16:00.

    Mega lecker, sind super angekommen. 

    Hatte keine Nüsse oder Mandeln da und habe stattdessen Kokosflocken genommen. 

    Kann ich echt empfehlen

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  • Gestern mal schnell gemacht -

    Verfasst von Nati2510 am 18. August 2016 - 14:29.

    Gestern mal schnell gemacht - kamen zuhause super an, sehr lecker und fluffig. tmrc_emoticons.)

    Habe die Äpfel 3-5 sek. auf Stufe 4 klein gemacht und 50g Speisestärke benutzt dafür nur 150g Mehl und auch einen TL Zimt hinzugefügt.

    Menge reichte für ca. 16 Muffins (denke das liegt aber auch an den Förmchen - muss man halt flexibel sein. tmrc_emoticons.-)

     

     

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  • Zuerst war ich skeptisch,

    Verfasst von Regensburgermami am 30. Juni 2016 - 10:56.

    Zuerst war ich skeptisch, weil der Teig so flüssig war... aber bin so begeistert. Sind sehr saftig, fluffig und lecker. 

    Meine Familie war auch begeistert. 

    Gibts jetzt immer!! 

     

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  • Ausprobiert und begeistert.

    Verfasst von Zoe1131 am 24. März 2016 - 04:35.

    Ausprobiert und begeistert. Super lecker  Cooking 7

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  • Eigentlich ganz gut. Schön

    Verfasst von Sabrina_84 am 29. Dezember 2015 - 08:38.

    Eigentlich ganz gut.

    Schön fluffig.

    Nur kommt laut Rezept viel zu viel Zucker rein, wir haben fast nen zuckerschock bekommen beim Essen.

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  • Schade, die Muffins sind so

    Verfasst von Andrea123456789 am 20. November 2015 - 12:26.

    Schade, die Muffins sind so fluffig, dass sie bereits beim herausnehmen aus der Form komplett zerfallen und zerbröselt sind. Leider 0 Sterne. 

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  • schmecken echt lecker und

    Verfasst von rika91 am 15. November 2015 - 11:56.

    schmecken echt lecker und sind schnell gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Super Lecker und saftig

    Verfasst von wespe8 am 13. November 2015 - 22:06.

    Super Lecker und saftig

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  • Die Muffins sind lecker und

    Verfasst von Schnuffy1104 am 4. November 2015 - 20:23.

    Die Muffins sind lecker und locker, hab nur 2 Äpfel genommen und trotzdem war es viel Teig für 12 Förmchen. Deshalb sind es auch Bomber geworden. :O

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  • Sehr sehr lecker und luftig

    Verfasst von Ina-Klee am 29. Oktober 2015 - 14:05.

    Sehr sehr lecker und luftig die Muffins, wird es bestimmt öfter geben.

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  • Hab gleich die doppelte Menge

    Verfasst von ssv-lady am 22. Oktober 2015 - 12:48.

    Hab gleich die doppelte Menge gemacht! Waren echt super! Danke für das Rezept.

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  • (Kein Text)

    Verfasst von angelicha am 28. September 2015 - 23:33.

    Love

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  • Kann man die Mandeln einfach

    Verfasst von leonluca am 18. September 2015 - 10:00.

    Kann man die Mandeln einfach weglassen oder muss man dann die Mehlmenge erhöhen?

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  • Sehr sehr lecker! Wir können

    Verfasst von Car-Men am 18. September 2015 - 08:43.

    Sehr sehr lecker! Wir können gar nicht genug davon bekommen!  Cooking 7

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  • Tolles Rezept! Habe Mandeln

    Verfasst von MOPKOBKA am 16. September 2015 - 21:28.

    Tolles Rezept! Habe Mandeln ausgelassen. Saftig, einfach lecker! 

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  • Super lecker! Wir konnten gar

    Verfasst von lilalolu am 9. September 2015 - 13:19.

    Super lecker! Wir konnten gar nicht genug davon bekommen. Schön saftig und das auch noch nach ein paar Tagen *daumen hoch* tmrc_emoticons.;)

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  •  Na toll, einmal zur

    Verfasst von xnataliex am 6. Juni 2015 - 21:45.

     Na toll, einmal zur Geburtstagsfeier mitgenommel und jetzt habe ich den schlamassel !!!

    Jetzt muss ich jedesmal diese Muffins backen weil es jedem soooo gefallen hat

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  • Ich versuche die jetzt mal...

    Verfasst von s-hasi86 am 3. April 2015 - 14:34.

    Ich versuche die jetzt mal... tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist einfach und

    Verfasst von christlbayern am 1. April 2015 - 18:12.

    Das Rezept ist einfach und auch die Anzahl der Zutaten ist übersichtlich.

    Habe anstatt 3 Äpfeln, 2 Äpfel und 1 Birne verwendet. Der Teig schmeckt lecker und ist vorallem durch das Obst sehr saftig! Volle Punktzahl!! Werde ich wieder mal backen!! tmrc_emoticons.;)

    Habe 24 kleine Muffins rausbekommen aus dem angegebenen Teig.

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  • Oh was für ein tolles

    Verfasst von Poschiposch am 1. April 2015 - 13:52.

    Oh was für ein tolles Rezept! 

    Ich habe aus einem Teigrest einen kleinen Varomakuchen gemacht, was erstaunlich gut funktionierte und genauso lecker wie die Muffins selbst war. Beim Essen haben wir dann festgestellt, dass es bisschen an Milchreis erinnert (warum auch immer?!).

    Die Muffins werden wir definitiv häufiger machen

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  •   Schon mehrfach gemacht.

    Verfasst von MrsFinchen am 28. März 2015 - 22:38.

    Cooking 7

     

    Schon mehrfach gemacht. Jedesmal aufs neue begeistert. Hab es mit frisch gemahlenen dinkelmehl gemacht.....mittlerweile meine lieblingsmuffins....und die meiner kinder...der nachbarn....der Arbeitskollegen

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  • Sehr sehr lecker. Meine

    Verfasst von catwomen23 am 23. Februar 2015 - 17:37.

    Sehr sehr lecker. Meine Familie war begeistert. Hab nur denn Fehler gemacht viel zu große Äpfel zu nehmen und es war noch jede menge Teig übrig. Hab daraus noch nen MiniTorten Kuchen machen können. Meine Jungs hats gefreut tmrc_emoticons.D

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  • Ich bin kein Freund davon,

    Verfasst von CaJue am 13. Februar 2015 - 10:18.

    Ich bin kein Freund davon, für jedes Rezept 5 Sterne zu geben. Aber diese Muffins haben sie echt verdient! Superlecker und total fluffig! Mit Zimt (hab ich vorm Backen oben drauf gestreut) ganz besonders lecker!

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  • Ich bin SUPER begeistert!!

    Verfasst von HundePunktLand am 11. Februar 2015 - 13:09.

    Ich bin SUPER begeistert!! tmrc_emoticons.)Habe die Äpfel einfach mehrere Sekunden ind en Mixtopf auf Stufe 5 und nicht in Würfel geschnitten :-P

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  • Gleich ausprobiert Sehr

    Verfasst von Pfäffikerin80 am 28. Januar 2015 - 21:48.

    Gleich ausprobiert tmrc_emoticons.)

    Sehr lecker, habe nur Vollkornmehl genommen und ein wenig Zimt hinzugefügt.

    Danke!

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  • Probier ich gleich aus

    Verfasst von Brutzelhexe am 19. Januar 2015 - 12:48.

    Probier ich gleich aus tmrc_emoticons.)

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