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Needd4Meat
published: 13.10.2014
geändert: 19.02.2020
Apfel-Rührkuchen, leicht Rezept nicht getestet
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Zutaten
1 Portion/en
Apfel-Rührkuchen, leicht
- 4 Eier, M
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 g weiche Butter
- 100 g gem. Mandeln
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Äpfel, geschält, in kleinen Würfeln
-
6
50min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen und Backform einfetten.
Schmetterling einsetzen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, alles 4 Min./Stufe 3 rühren.
Butter zugeben und 2 Min./Stufe 3 rühren. Die Mandeln dazugeben, 15 Sek./Stufe 3. Schmetterling entfernen.
Mehl und Backpulver zugeben und 2 Min./Stufe 3 unterheben.
Zum Schluss die Äpfel mit dem Spatel vorsichtig unterheben und in die Form füllen.
Ca. 35-40 Minuten (175°C) backen...Stäbchenprobe machen.
Rührteig
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenAlles wie angegeben gemacht, bestens geklappt....
Alles wie angegeben gemacht, bestens geklappt. Schmeckt toll
Super schnelles und einfaches Rezept. Ist sehr...
Super schnelles und einfaches Rezept. Ist sehr lecker ,danke schön.
An Inselfee13:...
An Inselfee13:
Deshalb macht es Sinn, erst zu lesen, dann braucht man nicht so viel zu meckern!
Wer weiß, ob die Einstellerin noch dabei ist......
Der Kuchen war am Sonntag ein Volltreffer !...
Der Kuchen war am Sonntag ein Volltreffer !
Schnell gemacht und super lecker. Leider ist für heute nichts mehr übriggeblieben.
Gibt es ab sofort öfters
Ich hasse solche Rezepte!!! Da steht man im Stress...
Ich hasse solche Rezepte!!! Da steht man im Stress in der Küche, hat den Mixtopf voller Teig und dann steht da: "gemahlene Mandeln dazu geben" und "Äpfel in Stücken dazu geben"
Mensch, das ist der Kriegsentscheidene 1. Schritt!!!
1. Mandeln mahlen, umfüllen!
2. Vorbereitete Äpfel (4 Stück !!! Wie viel Gramm???) Schreddern, umfüllen!
Darum haben wir doch alle einen Thermomix, damit wir die teuren vorverarbeiteten Produkte nicht kaufen müssen!!!
Mittlerweile habe ich die vielen Probleme und Fragen in den Kommentaren gesehen.
Es wurde nichts im Rezept korrigiert.
Zum Beispiel die wahnsinns Menge an Backpulver. 1/2 Tüte reicht vollkommen aus, dann klatscht er am Ende auch nicht zusammen.
Schade.
Dafür leider so gar keinen Stern 😡
Zuerst schön fluffig, dann ist mir der Kuchen...
Zuerst schön fluffig, dann ist mir der Kuchen zusammengesackt. Schade, er ist vom Geschmack sehr lecker ( hatte nur Margarine da und keine Butter). Nach 45 Minuten war er fertig, in einer Kranzform. Zucker ist ja schon abgeändert auf 150 gr. reicht vollkommen aus. Danke fürs Rezept, mach ich auf jeden Fall wieder.
****
Sehr lecker. Leicht & schnell gemacht - ich habe...
Sehr lecker. Leicht & schnell gemacht - ich habe nur die Magerine mit 160g Öl und 40g Mineralwasser ausgetauscht. Hat bestens geklappt.
Schöne Grüße
happy77
Saftiger Kuchen ...
Saftiger Kuchen
Habe anstatt 200g Butter nur 50g Margarine genommen, dafür noch 150g Kokosjoghurt Nature (geht vermutlich auch mit normalem Joghurt). Backzeit musste ich um 10 Min. verlängern. Wird wiederholt!
Das Rezept ist klasse. Mit dem Apfel wird der...
Das Rezept ist klasse. Mit dem Apfel wird der Kuchen so schön saftig
Heute zum ersten Mal gebacken. Mit 150 g Zucker...
Heute zum ersten Mal gebacken. Mit 150 g Zucker und 150 g Eierlikör. Schmeckt sehr gut. Habe eine Silikonform genommen und darin erkalten lassen, lies sich gut lösen. 50 Minuten im Backofen. Wird wieder gemacht, hat Allen sehr gut geschmeckt.
Lecker , schnell und einfach 👌...
Lecker , schnell und einfach 👌
Danke für das schöne Rezept !
Ich habe auch den Zucker reduziert auf 150g ,war vollkommen ausreichend und die Hälfte vom Mehl mit Vollkornmehl ersetzt !
Wird es auf jeden Fall wieder geben 👍
leeeeeecker ich bin kein fan von...
leeeeeecker
ich bin kein fan von apfelstreuselkuchen oder dem apfelkuchen vom Bäcker, aber den hier finde ich total super! Wird es jetzt öfter geben 
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Habe ihn auch länger im Ofen gehabt aber mit Stäbchenprobe ist sowas ja kein Problem
Liebe Needd4Meat!!...
Liebe Needd4Meat!!
Vielen lieben Dank für deine SUPER LECKERES Rezept. Wir genießen es und bedanken uns mit (leider nur ) 5 STERNE!!! Ich habe es tatsächlich nur 100g Zucker und Dinkelmehl gebacken,aber man weiß: die Geschmecker sind unterschiedlich! Aber die Idee ist wichtig!!!
heute als "Samstagskuchen" gebacken mit 3 Äpfeln...
heute als "Samstagskuchen" gebacken mit 3 Äpfeln und zusätzlich 150g Eierlikör. Sehr lecker
Naschkatze30: ich hab das gleiche Problem, habe...
Naschkatze30: ich hab das gleiche Problem, habe aber alles wie im Rezept gemacht, beim ersten Mal war er noch roh in der Mitte, das 2. mal war er fast doppelt so lang im Backofen, ist aber auch zerfallen. Schade, denn er schmeckt wirklich toll
Habe den Kuchen gestern gebacken und muß sagen,...
Habe den Kuchen gestern gebacken und muß sagen,
hervorragend!!! Mit 100 g Zucker schmeckt er super gut.
Werde ihn mit Sicherheit wieder backen.
Danke fürs Teilen: 5 ***** und 1 Herzchen sind dir sicher.
LG ALEXIS
Der Kuchen schmeckt köstlich ...
Der Kuchen schmeckt köstlich
150g Zucker und 2 Äpfel habe ich genommen. Er ist saftig aber kein bisschen matschig.
Danke für das tolle Rezept
Habe den Kuchen nun 2 mal gebacken. Einmal in...
Habe den Kuchen nun 2 mal gebacken. Einmal in einer Silikon-Gugelhupf-Form, da habe ich Ihn gar nicht aus der Form bekommen. Das 2. Mal war es eine normale Gugelhupf-Form, da kam er zwar im Ganzen hinaus, allerdings ist er beim schneiden zerfallen...
Ich habe auch nur 100 Gramm Zucker verwendet, geschmacklich war er top, vielleicht liegt es an der Apfelmenge...
Super saftig, ca. 420 gr. Äpfel, jeweils 50 gr....
Super saftig, ca. 420 gr. Äpfel, jeweils 50 gr. Mandeln und Rosinen, den gibts wieder 👍😋 Zucker auch nur 150 gr., perfekt 👌
Sehr lecker habe auch nur 150g Zucker genommen.
Sehr lecker habe auch nur 150g Zucker genommen.
Mega fluffig !!! Habe auch viel weniger Zucker...
Mega fluffig !!! Habe auch viel weniger Zucker genommen-130gr.
Echt lecker und schön locker. ...
Echt lecker und schön locker.
Die Mengenangabe für die Äpfel ist einfach zu ungenau. Die Apfelgröße ist sehr entscheidend. Ich habe 2 1/2 Boskop Äpfel genommen. Einer davon wog ca. 200 gramm. Für meinen Geschmack reicht das völlig aus.
150 g Zucker reichen!
Nach Zugabe Butter auf Stufe 3,5! 1minute rühren.Dann runter auf Stufe 3 und weitere 1 Minute rühren.
Teig unbedingt in eine Schüssel geben und dann die Äpel unterheben.
Backzeit 40 Min. 175 Grad Umluft passt.
Geschmacklich wirklich super lecker, nur den...
Geschmacklich wirklich super lecker, nur den Zucker uuuuunbedingt beim nächsten Mal reduzieren! 200g sind eindeutig toooo much!!!!! 150g würden locker reichen!
Habe den Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter...
Habe den Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter gebacken! Der Kuchen ist super lecker und sehr saftig! Werde ihn demnächst bestimmt nochmal backen 😋🙂
Sehr saftiger und leckerer Kuchen!...
Sehr saftiger und leckerer Kuchen!
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Gestern nachmittag gebacken und schon heute ist nur noch die Hälfte übrig
Vielen Dank für dieses schnelle und leckere Rezept!
Liebe Grüße
Christine
Gestern das erste Mal gebacken,...
Gestern das erste Mal gebacken,
Ich habe noch Rum dazu gegeben,
Der Kuchen ist saftig und ausgesprochen lecker!
Ich werde ihn wieder backen. Vielen Dank für das Rezept
Supereinfach und superlecker!!...
Supereinfach und superlecker!!
Danke schön!!
Sehr lecker und locker
Sehr lecker und locker
I superlecker , danke für eine tolle Kuchenidee .
Sehr lecker der Kuchen .Habe auch weniger Zucker...
Sehr lecker der Kuchen .Habe auch weniger Zucker genommen und gehackte Mandeln.Die Äpfel hab ich im Thermomix zerkleinert..Den werde ich öfters backen.
Danke fürs einstellen.
Glaube vor allem an dich selbst und an die Kraft,die in dir wohnt.
Super leckeres und schnelles Rezept. Leider hatte...
Super leckeres und schnelles Rezept. Leider hatte ich nur 3 Äpfel weil ich das Rezept spontan ausprobiert habe. War auch gut, aber ich denke mit 4 oder sogar 5 Äpfeln ist der Kuchen besser.
Vielen Dank für das Rezept
katzeirina555: Hallo, das hört sich aber gar...
katzeirina555: Hallo, das hört sich aber gar nicht so gut an, eigentlich kann das doch dann nur am Backofen liegen. Die Öfen backen wohl sehr unterschiedlich, ich würde mal ein Backofenthermometer hineinstellen und die Temperatur überprüfen. Falls sie nicht hoch genug gehen sollte, wäre es kein Wunder, wenn der Kuchen nicht aufgeht und die Zeit nicht reicht. Ich hatte bei mir ja sogar nur 170° Umluft eingestellt und die Zeit hat genau gepasst.
Die Zuckermenge auf 150g reduziertund bin mit der...
Die Zuckermenge auf 150g reduziertund bin mit der Backzeit nicht ausgekommen.
Der Kuchen hätte noch gut 20 Min. mehr gebraucht.
War überhapt nicht luftig und locker.
Vier Sterne
Super lecker, fruchtig und locker!...
Super lecker, fruchtig und locker!
Ich habe den Kuchen heute gebacken, habe 4 mittelgroße Elstar Äpfel verwendet, die ließen sich so gerade unter den Teig heben, dass sie sich damit verbinden konnten. Die Zuckermenge habe ich auf 150 g reduziert, hatte Eier in Gr. L, restliche Zutaten genau nach Rezept. In meiner Kranzform mit 26 cm Durchmesser wurde er zwar nicht so sehr hoch, aber das war ok. Ich habe ihn bei 170°C Umluft vorgeheizt gebacken, nach 35 Minuten war er fertig. Den werde ich nun öfter backen, so schnell gemacht und so lecker wie der ist, er hat allen sehr gut geschmeckt. Ein Klecks Sahne dazu... perfekt.
Der Kuchen ist ja sooooo megaaaa lecker und...
Der Kuchen ist ja sooooo megaaaa lecker und fluffig.
Vielen Dank
Heute gebacken, habe statt Mandeln gemahlene...
Heute gebacken, habe statt Mandeln gemahlene Haselnüsse genommen. Sehr lecker!!
Leider nicht geklappt total auseinandergefallen!...
Leider nicht geklappt
total auseinandergefallen!
Wahrscheinlich lag es an der Apfelmenge (4 Äpfel = 550 gr.)
Immerwieder bemängele ich, auch bei anderen Rezepten, die fehlende
Gewichtsangaben.
Dieses Rezept wird nicht gespeichert.
Hallo, habe den Kuchen heute gebacken. Etwas...
Hallo, habe den Kuchen heute gebacken. Etwas weniger Zucker genommen aber sonst sehr leicht und lecker.
Total lecker. Hab Zucker reduziert. Demnächst...
Total lecker. Hab Zucker reduziert. Demnächst versuche ich Muffins mit diesem Rezept
.
Hallo, habe den Kuchen heute gebacken. Allerdings...
Hallo, habe den Kuchen heute gebacken. Allerdings habe ich auch erst Eier, weiche Butter und Zucker verrührt, dann Mehl dazu. Äpfel im Thermi anschließend kurz zerkleinert und mit einer Gabel unter den Teig gerührt. Hab’s mit dem Schmetterling getestet, blieb aber alles kleben, ziemliche Sauerrei. Das würde nur mit flüssiger Butter klappen. Backpulver erschien mir sehr viel, ein Päckchen für 200g Mehl. Hab ein halbes Päckchen genommen und Kuchen ist trotzdem sehr schön aufgegangen. Backzeit etwas länger als angegeben und Zuckermenge auf 150g reduziert. Kuchen ist sehr lecker. 😁👍
Lieben Gruß
Nicky
Hallo, also ich hab dieses Rezept im Tm21 gemacht....
Hallo, also ich hab dieses Rezept im Tm21 gemacht. Da es ein Rührteig ist, ganz normal vorgegangen. Alle Zutaten, außer Mandeln und Mehl, OHNE Schmetterling verrührt. Mandel kurz unterrührt. Mehl und Backpulver dazu, verrühren und ab in die Form. Ohne den Tm zu spülen, Äpel in Stücken in Topf, zerkleinert und mit einer Gabel in den Teig gearbeitet.
Rezept geht Ratzfatz und schmeckt total lecker!!! Ganz lieben Dank dafür!!
Habe den Zucker auf 150 g reduziert und die Butter...
Habe den Zucker auf 150 g reduziert und die Butter ohne Schmetterling untergerührt, mit hat irgendwie nicht funktioniert.
Anstatt Napfkuchen sind bei mir 16 Muffins
(180°C Ober-/Unterhitze, 23 min.) entstanden.
Freue mich schon auf den Nachmittagskaffee
pajuzo ?????...
pajuzo ?????
Hallo ich würde gerne dein Experiment testen. (07.02.16)
Hat es funktioniert.
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Klasse!! Schnell gemacht , super saftig, locker...
Klasse!! Schnell gemacht , super saftig, locker und mega lecker. Alle waren begeistert. Der kommt auf die Favoritenliste!! Vielen Dank fürs Rezept
Lecker,schnell und einfach zu machen. Ideal für...
Lecker,schnell und einfach zu machen. Ideal für Wochentags. Habe noch Apfelkuchengewürz dazu gemacht und die Äpfel im TM zerkleinert.
Gertrud55:Mit Sicherheit sind da 15 Sekunden...
Gertrud55:Mit Sicherheit sind da 15 Sekunden gemeint.
Bitte, was sind 0,15 Sekunden?...
Bitte, was sind 0,15 Sekunden?
Ich bitte um Aufklärung.
Muß jetzt endlich mal Danke sagen für das...
Muß jetzt endlich mal Danke sagen für das schnelle und sehr leckere Rezept
Jedem dem ich den Kuchen vorgesetzt habe war begeistert. Ich backe viel verschiedene Kuchen, dieser aber hat es zu meinen Favoriten unter den Rührkuchen geschafft.
kochmaggi...
kochmaggi
Mit der harten Butter habe ich einen anderen Kommentar gemeint nicht den von Tim144 aber bei Tim144 finde ich die Bewertung nicht in Ordnung.....wer lesen kann ist ganz klar im Vorteil. Das Rezept ist mehr wie deutlich beschrieben.