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Apfel-Sandkuchen


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Zutaten

12 Stück

  • Teig
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 2 EL Rum
  • 1 Prise Salz
  • Belag
  • 600 g Äpfel, säuerlich, geviertelt
  • 50 g Mandeln, gehobelt
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.
  2. Die übrigen Teigzutaten zugeben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen.
  3. Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben.
  4. Äpfel auf den Teig geben, mit Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen backen.
  5. Im Ofen bei 175 °C ca 60 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Bemerkung :
Wenn Sie große Äpfel haben, achteln Sie die Äpfel oder ritzen Sie sie im Abstand von 5 mm längs ein.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super, einfach und schnell, und lecker noch dazu...

    Verfasst von myfamily5 am 13. März 2021 - 11:27.

    Super, einfach und schnell, und lecker noch dazu 😋👌🏼👍🏼. DANKE fürs Einstellen.....

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  • Sehr lecker Kuchen und so einfach und schnell...

    Verfasst von ibbasche@gmail.com am 13. März 2021 - 11:18.

    Sehr lecker Kuchen und so einfach und schnell gemacht. Wir lassen allerdings den Rum weg und nehmen Zitronensaft.Super luftig und locker. Ist einer unserer Lieblingskuchen!!Smile

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  • Sehr lecker und so schnell gemacht

    Verfasst von 2014 marie-sophie am 24. Februar 2021 - 18:08.

    Sehr lecker und so schnell gemacht Cooking 7

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  • Tolles Rezept - sehr lecker und fluffig. Danke...

    Verfasst von verenamar am 20. Februar 2021 - 17:15.

    Tolles Rezept - sehr lecker und fluffig. Danke dafür tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr gut der Kuchen Habe die Äpfel in kleine...

    Verfasst von rubin1963 am 18. Januar 2021 - 18:45.

    Sehr gut der Kuchen Cooking 7Habe die Äpfel in kleine Würfel untergehoben...150g Zucker und 1/2Tl Zimt und noch lauwarm serviert..megaSmile
    Die Backzeit war bei mir fast 80min..

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  • 750 g Äpfel und Amaretto mit Resteverwertung aus...

    Verfasst von joschi2003 am 1. Dezember 2020 - 12:26.

    750 g Äpfel und Amaretto mit Resteverwertung aus 100 g Marzipan und ca. 10 Datteln
    auf Stufe 5 geschreddert. Nur noch 100 g Zucker zum Teig dazu. Lecker geworden

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  • Hat uns ganz gut geschmeckt, danke für das...

    Verfasst von dosenfabrik am 16. November 2020 - 12:14.

    Hat uns ganz gut geschmeckt, danke für das Rezept.
    Wie in einigen Kommentaren erwähnt, haben wir auch nur 150g Zucker verwendet und der Kuchen war ausreichend süß.
    Die Äpfel hatten wir in Schnitze geschnitten und ca 700g genommen.
    3 EL Stroh Rum machen ein prima Aroma 😋
    Die Backzeit war absolut nötig, da er sonst in der Mitte nicht durch gewesen wäre.
    Hat den Kuchen schon mal jemand auf dem Blech ausprobiert?

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  • Perfekt - und kalt geht er super aus der...

    Verfasst von Samian am 12. November 2020 - 11:41.

    Perfekt - und kalt geht er super aus der Kuchenform

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 8. September 2020 - 16:21.

    Sehr lecker!

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  • Hab ihn gestern gemacht und Zimt und zusätzlich...

    Verfasst von IngaReichert am 31. Oktober 2019 - 14:52.

    Hab ihn gestern gemacht und Zimt und zusätzlich zu den Äpfeln Pflaumen (anstatt der gleichen Gramm Anzahl Äpfel) dazugegeben. Und statt 2El Rum nur einen dazu und einen Esslöffel Amaretto. Hab die Apfel-Pflaumen-Maße dann kurz in Thermomix zerkleinert und leider dadurch püriert, was wohl ein Fehler war, der Kuchen wurde sehr weich dadurch. Etwas länger drin lassen und dann ist er top. Geschmacklich dennoch überragend😊

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  • Super einfach und superlecker

    Verfasst von Tanja_01 am 25. Oktober 2019 - 17:22.

    Super einfach und superlecker Big Smile

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  • Schnell gemacht und super lecker. Hab nur 150g...

    Verfasst von Babsi27 am 20. Oktober 2019 - 19:31.

    Schnell gemacht und super lecker. Hab nur 150g Zucker verwendet.

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  • Schnell gemacht und lecker

    Verfasst von nitchen am 4. Oktober 2019 - 17:31.

    Schnell gemacht und leckerSmile

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  • Hallo,...

    Verfasst von sinasam0211 am 2. Oktober 2019 - 21:08.

    Hallo,

    ich fand den Kuchen auch sehr lecker, habe Roggenmehl genommen, und Mandelstifte und auch Cointreau mangels Rum, war sehr lecker, ich habe teilweise mit Schmetterling gerührt, bin mir aber nicht sicher, ob das richtig ist ???

    LG
    Alex

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  • Man kann leider nur 5 Sterne vergeben Danke für...

    Verfasst von Püppi86 am 1. Oktober 2019 - 11:56.

    Man kann leider nur 5 Sterne vergeben Smile Danke für das tolle Rezept. So ein leckerer, luftiger, fluffiger Kuchen. Konnte den Kuchen leider auch nicht komplett auskühlen lassen. Cool Hab ihn lauwarm probiert.Love So, so lecker. Wird es auf jeden Fall nochmal geben.

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  • Ist gut gelungen,kann mir den gut vorstellen auch...

    Verfasst von Kin 88 am 25. September 2019 - 17:05.

    Ist gut gelungen,kann mir den gut vorstellen auch mit anderem Obst. Habe 180 Gramm Zucker genommen,und das war noch viel.Das nächste mal versuche ich es mit 150 Gramm und 45 Minuten backen.

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  • Sehr lecker dieser schnell zubereitete...

    Verfasst von flohgruschi am 24. September 2019 - 18:36.

    Sehr lecker dieser schnell zubereitete Apfelkuchen. Sehr saftig und locker. Ich werde ihn bestimmt mal wieder machen. Danke für das Rezept.

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  • Apfel-Sandkuchen ist ein Traum. Sooo schnell...

    Verfasst von gaby.h am 22. September 2019 - 09:06.

    Apfel-Sandkuchen ist ein Traum. Sooo schnell zubereitet.
    Ich liebe solche einfachen Rezepte. Warum sich viel Arbeit machen wenn es auch ohne so lecker ist.
    Danke.

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  • Super toll! Jederzeit wieder 👍🏻 Habe aber...

    Verfasst von Kathellsche am 20. September 2019 - 19:19.

    Super toll! Jederzeit wieder 👍🏻 Habe aber nur 150 g Zucker genommen.

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  • da gibts kein "dazu", "weg" oder "anders", sondern...

    Verfasst von Helmi67 am 31. August 2019 - 09:21.

    da gibts kein "dazu", "weg" oder "anders", sondern genau so.
    superfein, superschnell und kann sich vor jedem besuch sehen lassen.
    tip: kinderleicht, das rezept kann jedes kind machen und hat ein
    erfolgserlebnis. früh übt sich und erfolge motivieren unsere kids...

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  • Mega lecker!! Meine Familie war begeistert......

    Verfasst von DonNano am 6. April 2019 - 17:44.

    Mega lecker!! Meine Familie war begeistert... super locker und schön aufgegangen!
    anstatt Rum habe ich 2 EL Cointreau rein, sehr gut!
    Den wird es öfter geben.

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  • Einfach und schnell. Finden ihn sehr lecker für...

    Verfasst von Simmime am 15. März 2019 - 10:11.

    Einfach und schnell. Finden ihn sehr lecker für einen „trockenen“ Kuchen.

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  • Okay...

    Verfasst von thermo71 am 25. August 2018 - 19:25.

    Okay
    einfaches Rezept, Geschmack okay

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  • sehr lecker einfach und schnell gemacht

    Verfasst von garesa am 12. April 2018 - 11:53.

    sehr lecker einfach und schnell gemacht Smile

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  • Sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von Meli2312 am 20. Januar 2018 - 13:25.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Sehr lecker. 5 Sterne !

    Verfasst von Vroni Gullotta am 28. Oktober 2017 - 13:38.

    Sehr lecker. 5 Sterne !

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  • Statt Mndeln (keine im Haus) habe ich einfach...

    Verfasst von ulgro am 27. Oktober 2017 - 11:36.

    Statt Mndeln (keine im Haus) habe ich einfach krokant genommen. Super lecker !!!!!

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  • Einfach nur lecker, ich habs auch schonmal in...

    Verfasst von die_carina am 26. Juli 2017 - 16:52.

    Einfach nur lecker, ich habs auch schonmal in einer 28er-Form mit der doppelten Menge gemacht. Hat super funktioniert, Backzeit natürlich etwas verlängert.

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  • Ich bin echt keine Bäckerin, aber wir hatten...

    Verfasst von Ploschi am 13. März 2017 - 19:54.

    Ich bin echt keine Bäckerin, aber wir hatten Äpfel, die nur noch zum Backen geeignet waren. Also hab ich ein einfaches Rezept gesucht, dieses gefunden. Da ich einen Teil des Kuchens mitnehmen wollte, hab ich eine kleine Springform genommen und dort die Hälfte eingefüllt. Dann noch 4 Stück von der XXL-Muffinform gefüllt.

    Mein Mann war nie so ganz begeistert von meinenn Kuchen (deshalb hab ich es wohl auch irgendwann gelassen), aber ich bekam unterwegs zu meiner Kuchenabgabe eine Nachricht, ob ich denn auch noch einen Muffin wollen würde. *lach* Natürlich wollte ich und ich muss sagen, super lecker. Schnell gemacht und einfach nur gut. In den Teig hab ich auch ein bisschen Zimt getan. Und ich hatte noch eine Birne, die weg musste, die kam auch mit rein. Die Mischung Apfel-Birne gefällt mir sehr gut.

    Daher ist gerade wieder ein Kuchen im Ofen, dieses mal in der großen Springform und mit 4 kleinen Äpfeln und 2 Birnen. Zusätzlich hab ich noch Streusel gemacht und darauf verteilt. Darauf ein bisschen Zimt-Zucker.

    5* für diesen leckeren und wandelbaren Kuchen. Ich kann mir auch gut Sauerkirschen und Pfirsiche vorstellen. Werde ich sicher noch testen. tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr leckerer Apfelkuchen und hält sich...

    Verfasst von Sina2008 am 9. Januar 2017 - 09:45.

    Sehr leckerer Apfelkuchen und hält sich locker einige Tage, wenn er gebacken ist.

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  • Sehr lecker, ruckzuck verputzt

    Verfasst von marion63 am 16. Oktober 2016 - 13:29.

    Sehr lecker, ruckzuck verputzt

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  • Saulecker...

    Verfasst von Mary112 am 16. September 2016 - 06:57.

    Saulecker... Love

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  • Unser Lieblingskuchen, danke

    Verfasst von oooandreaooo am 20. August 2016 - 22:29.

    Unser Lieblingskuchen, danke fürs Rezept  Cooking 7

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  • Diesen Apfelsandkuchen habe

    Verfasst von elias211213 am 9. August 2016 - 11:27.

    Diesen Apfelsandkuchen habe ich schon mehrmals gebacken, die Äpfel schäle ich und teile sie mit dem Apfelteiler, dann ergibt es gleich grosse Stücke! Ist nur ein Tipp von mir.!!! Der Apfelsandkuchen ist sehr locker, habe den Kuchen auch schon mit Rhabarber belegt.  Die 5 Sterne vergebe ich sehr gerne. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes.

    Einen schönen Tag noch ( in der Oberpfalz leider verregnet ) wünscht elias 211213

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  • lecker und schnell

    Verfasst von miumiu11 am 1. Juni 2016 - 16:15.

    lecker und schnell

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  • Sorry, Sterne haben nicht

    Verfasst von Siamkätzchen am 9. März 2016 - 18:58.

    Sorry, Sterne haben nicht angezeigt

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  • So was von lecker. Mußte

    Verfasst von Siamkätzchen am 9. März 2016 - 18:57.

    So was von lecker. Love Mußte gleich 2 Stück verputzen.

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  • super Kuchen,backe ihn wieder

    Verfasst von crash-queen am 9. März 2016 - 12:41.

    super Kuchen,backe ihn wieder Cooking 7

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  • Schnell gemacht und wirklich

    Verfasst von Tinik84 am 14. November 2015 - 20:25.

    Schnell gemacht und wirklich sehr fein.  tmrc_emoticons.D

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  • Sooo einfach, soooooo gut!!! 

    Verfasst von lotus28 am 12. November 2015 - 10:37.

    Sooo einfach, soooooo gut!!! 

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  • Dieser Kuchen ist wirklich

    Verfasst von bvogge79 am 11. November 2015 - 10:40.

    Dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker und superschnell gemacht. Überhaupt nicht trocken sowie das oft bei Sandkuchen ja oft der Fall ist. Hab statt der Butter 150 g Margerine und 70 g Rapsöl genommen und statt dem Rum alkoholfreies Amarettosirup wegen der Kinder. Superlecker, werde wir jetzt doch das Buch wunderbares Backen zulegen....

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von minchen83 am 30. Oktober 2015 - 21:33.

    Super lecker und schnell gemacht. Gibt es in Zukunft öfter Cooking 7

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  • 5 Sterne für diesen leckeren

    Verfasst von Kitchenfee am 27. Juli 2015 - 23:36.

    5 Sterne für diesen leckeren und feinen Kuchen  

    Liebe und Phantasie sind die besten Gewürze!

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  • Super Rezept! Echt lecker!

    Verfasst von Leopold1 am 11. Juni 2015 - 00:05.

    Super Rezept! Echt lecker!

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  • APFEL-SANDKUCHEN Einfach, schnell, fein und...

    Verfasst von Naikee am 14. Mai 2015 - 21:19.

    APFEL-SANDKUCHEN Einfach, schnell, fein und variabel , was will man mehr! Ich z. B. habe 1 Glas abgetropfte Sauerkirsuchen verwendet, weil ich keine Äpfel Zuhause hatte. tmrc_emoticons.)

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

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  • Schönes Rezept! Wurde bereits

    Verfasst von a-richter am 23. Februar 2015 - 15:44.

    Schönes Rezept! Wurde bereits gebacken und gleich wird gekostet.

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  • Sehr lecker ... habe statt

    Verfasst von GAGA1963 am 22. September 2014 - 19:17.

    Sehr lecker ... habe statt 250 g Butter 200 g Rapsöl genommen. 

    Kurz vor dem Kuchen backen habe ich Apfelmus (verfeinert mit Zimt) gekocht und diesen anschließend statt Sahne zum Kuchen gereicht. Dazu kann ich nur sagen: es muss nicht immer Sahne sein  Big Smile

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Hallo hallo, kann mich nur

    Verfasst von paradeisersusi am 18. August 2014 - 20:33.

    Hallo hallo,

    kann mich nur anschließen, sehr leckerer Apfelkuchen. Ich liebe solche Rezepte- schnell und unkompliziert und dann noch gut- was will man mehr.

    Manchmal bepinsele ich ihn,wenn er noch heiß ist, mit Aprikosengelee oder durch ein Sieb gestrichene Aprikosenmarmelade. dadurch bekommt er so einen schönen Glanz.

    aber auch ohne sehr sehr gut, danke 

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  • Voll verdiente 5*****!!! Ein

    Verfasst von Krümel1201 am 5. August 2014 - 19:00.

    Voll verdiente 5*****!!! Ein super leckerer und schnell gemachter Kuchen - herzlichen Dank dafür. Habe ihn mit Vollkornmehl gebacken und er ist wunderbar aufgegangen und war sehr schon "fluffig". Leider war nach einer halben Stunde nicht  ein Krümel mehr übrig - werde ihn wohl nochmal machen müssen...  Love

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  • Sehr leckerer Kuchen und

    Verfasst von nathi84 am 21. Juli 2014 - 04:59.

    Sehr leckerer Kuchen und schnell ist er auch noch gemacht! tmrc_emoticons.D  Vorallem warm schmeckt er seeeehr guuuut Big Smile

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