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Apfel-Streusel-Käse-Kuchen


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Zutaten

12 Stück

Streusel

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Nüsse/Mandeln
  • 2 gehäufte Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 175 g weiche Butter

Füllung

  • 500 g Äpfel
  • 3 EL Zitronensaft
  • 20 g Mehl
  • 5 Eier
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 2 gehäufte Teelöffel Vanillezucker
  • 225 g Zucker
  • 6
    3h 0min
    Zubereitung 1h 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Streusel
  1. Nüsse/ Mandeln 5sec/Stufe 10 mahlen. Mehl, Zucker, Vanillezucker,Salz und Butter 8sec/ Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten .

    2/3 davon als Boden in eine gefettete Springform drücken.

    Boden und die restlichen Streusel 20 min in den Kühlschrank stellen .

  2. Füllung
  3. Äpfel schälen und achteln. Mit Zitronensaft betreufeln.

    Eier, Zucker und Vanillezucker 20sec/Stufe 4 cremig rühren.

    Quark, Mascarpone und Mehl 6sec/Stufe 4 unterrühren.

    Äpfel auf dem Boden verteilen und die Quarkmasse darauf verteilen. Streusel mit der Hand zerbröseln, darüberstreuen.

  4. Im vorgeheizten Backofen ca 1,1/4 Std backen.

    Umluft 150 Grad

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
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Tipp

Schmekt auch mit Kirschen oder Mandarinen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker und auch total schnell gemacht. Hier...

    Verfasst von Gina_Ru am 26. Oktober 2020 - 09:04.

    Super lecker und auch total schnell gemacht. Hier waren alle begeistert und diesen Kuchen gibt es jetzt definitiv öfter.
    Nur habe ich weniger Zucker verwendet, was auch vollkommen ausreichend war.

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  • Klasse! Super einfach! Sehr saftig ! Wird es...

    Verfasst von Tt1972 am 19. Februar 2017 - 19:23.

    Klasse! Super einfach! Sehr saftig ! Wird es öfters geben

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  • Super lecker und einfach in der Zubereitung!...

    Verfasst von beacheranke am 25. September 2016 - 14:39.

    Super lecker und einfach in der Zubereitung!

    Den werde ich jetzt öftets backen

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  • sehr lecker

    Verfasst von joan3004 am 8. September 2016 - 17:50.

    sehr lecker

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  • Genialer Käsekuchen. Sogar

    Verfasst von claulie am 22. Januar 2016 - 18:59.

    Genialer Käsekuchen. Sogar meine Mutter die sonst den besten Käsekuchen macht und nicht gerne Obstkuchen ißt war begeistert. Die Äpfel machen die besondere Note aus.

    Lecker !!!

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