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Apfel-Streusel-Kuchen nach Oma Helga

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Für den Boden

  • 400 Gramm Mehl
  • 180 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 Gramm Quark
  • 70 Gramm Sonnenblumenöl
  • 300 Gramm Milch

Apfel-Belag

  • 3-4 Äpfel, schälen und in Stücke schneiden

Streusel

  • 300 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Butter, kalt, in Stücken
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
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    1h 5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Für den Boden
  1. 400g Mehl, 180g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 250g Quark, 70g Sonnenblumenöl, 300g Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 1Min./St.4 zu einem relativ flüssigen Teig verarbeiten.
  2. Teig auf einem Blech oder auf dem Ofenzauberer verteilen.
    3. Apfel-Belag
  3. Die geschälten und geschnittenen Äpfel auf dem Teig gleichmässig verteilen.
    4. Streusel
  4. 300g Mehl, 150g Butter und Zucker , 1 Päckchen Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen geben und 10Sek./St.6 zu Streuseln verarbeiten und auf den Äpfeln verteilen.
  5. Blech o. Ofenzauberer in den vorgeheizten Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze ca.50-60 Minuten backen.

    Den Ofenmeister auf unterster Schiene, das Blech auf mittlerer Schiene einschieben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute getestet und leider nicht so gut geworden....

    Verfasst von Gabimaus44 am 11. März 2018 - 15:12.

    Heute getestet und leider nicht so gut geworden. Habe den Kuchen genau nach Anleitung auch auf dem Ofenzauberer gebacken. Nach 40 min musste ich den Kuchen raus nehmen, er war leider schon etwas trocken, Äpfel hätten es mehr sein können.
    Der Teig hat uns nicht so gut geschmeckt, die Streusel waren lecker.

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  • Supi

    Verfasst von monikapothmann am 15. Februar 2018 - 09:38.

    Cooking 7 Supi

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