Zutaten
0 Portion/en
Belag 1
- 3-4 Äpfeln
- 1 Saft einer Zitrone
- 1-2 geh. TL Zimt
TEIG
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 1 geriebene Zitronenschale
- 150 g natur Joghurt
- 2 EL Speiseöl, neutral
- 175 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 geh. TL Zimt
Belag 2
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 60 g Butter in Stücke
- 20 g Aprikosekonfitüre
- 100 g gehobelte Mandeln
Deko
- Puderzucker
-
6
1h 5min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Springform einfetten und Backofen vorheitzen auf 180 grad
BELAG 1: Äpfeln schälen und vierteln und in einer Schüssel mit Zitronensaft und Zimt mischen.
Schmetterling in den "Mixtopf geschlossen" setzen
TEIG: Eier in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 min/Stufe 3 rühren.
Zucker gerieben Zitronenschale und 1 TL Zimt zugeben und 1min/Stufe 3 weiter rühren.
Joghurt und Öl zugeben und kurz 20 Sek/Stufe 3 jetzt Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek/Stufe 3 rühren.
Schmetterling rausnehmen
Die gewürfelten Äpfeln ohne flüssigkeit in den "Mixtopf geschlossen" geben und "Linkslauf" 10 sec/"Sanftrührstufe" kurz verühren, danach kurz von Hand mit den Löffel den Teig und die Äpfeln zusammen mischen.
Den Teig in den Springform geben und glatt streichen.
Belag 2:
Zucker, Vanillinzucker, Butter und Aprikosenkonfitüre in den "Mixtopf geschlossen" geben, 2 Min./60 grad/Stufe 2 erwärmen und 5 Sek./Stufe 6 pürieren.Mandelblätter zufügen und ca. 8 Sek./ "Linkslauf" /Stufe 1 unterrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
und bei 180 Grad ca. 45 Min backen.
Ober-Unterhitze 180 grad
Heißluft ca. 160 grad
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
wen den Belag sehr dunkel erscheint beim Backen einfach mit Alufolie den Springform abdecken und Kuchen fertig Backen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDanke 😉
Danke 😉
Sehr einfach und super lecker. Vielen dank
Sehr einfach und super lecker. Vielen dank
Sehr lecker und einfach.
Sehr lecker und einfach. Heute ausprobiert.
Super einfach und lecker!!!!
Super einfach und lecker!!!!