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Apfelkuchen, RUCK-ZUCK, mit versunkenen Äpfeln und Zuckerkruste


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Zutaten

12 Stück

Teig Apfelkuchen

  • 150 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 40 g Zucker und etwas Zimt nach Bedarf, (streut man VOR dem Backen zum Schluss über den Teig)
  • ca. 50 g Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 700 g säuerliche Äpfel
  • etwas Puderzucker, zum bestäuben
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Versunkener Apfelkuchen mit Zuckerkruste
  1. Die weiche Butter, Salz sowie 150 g Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 25 Sekunden auf Stufe 4 schaumig rühren.

     

    Als nächstes die Eier hinzufügen und 30 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren. 

     

    Anschließend Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen - auf Stufe 4 für 25 Sekunden.

     

    Zwischenzeitlich den Ofen schonmal auf 180 Grad (Umluft 160°) vorheizen.

     

    Nun die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und mit einem Messer die gewölbte Seite mehrmals ein- aber NICHT durchschneiden.

     

    Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) geben und glattstreichen. Die Äpfel (mit der runden, eingeschnittenen Seite nach oben) hineinsetzen und nun mit dem übrigen Zucker (und Zimt nach Geschmack) gleichmäßig bestreuen.

     

    Der Kuchen wird nun ca. 45 Minuten gebacken. Anschließend abkühlen lassen.

     

    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben - Guten Appetit! tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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Tipp

Mit frischer Sahne schmeckt er auch warm schon sehr lecker tmrc_emoticons.;)

 

"DANKE!" an meine Freundin Andra für dieses Rezept tmrc_emoticons.)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept, wirklich Ruck zuck und sehr gut

    Verfasst von Shooting-brake am 25. Oktober 2021 - 09:34.

    Tolles Rezept, wirklich Ruck zuck und sehr gut

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  • Rundherum tolles Rezept!...

    Verfasst von Steffi-Kamm am 26. April 2021 - 18:08.

    Rundherum tolles Rezept!
    Ich habe das Rezept genau nach Anleitung gemacht und es ist perfekt! Der Kuchen sieht toll aus, schmeckt super lecker und ist schön saftig - einfach toll. Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Ich hatte noch Marzipan da, passt hervorragend...

    Verfasst von Kuhnigunde am 7. November 2020 - 17:31.

    Ich hatte noch Marzipan da, passt hervorragend hinein Love

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  • Ich habe das Rezept heute spontan getestet. Der...

    Verfasst von sabine.kischke am 18. Oktober 2020 - 18:01.

    Ich habe das Rezept heute spontan getestet. Der Kuchen hat allen geschmeckt, er ist wirklich sehr lecker und gelingsicher!
    Danke fürs das Rezept.... 5 Sterne!

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  • Einfach und lecker

    Verfasst von nikiphili am 20. September 2020 - 09:12.

    Einfach und lecker

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  • Der Kuchen ist leicht zu machen. Hat uns allen...

    Verfasst von Simonmaus am 6. September 2020 - 10:45.

    Der Kuchen ist leicht zu machen. Hat uns allen Super geschmeckt. Danke fürs Rezept. Wird es bei uns öfters geben .

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  • Super Rezept! Soooo schnell gemacht und sehr...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 25. Februar 2020 - 01:24.

    Super Rezept! Soooo schnell gemacht und sehr lecker und saftig 👌

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  • Volle Punktezahl, super lecker!

    Verfasst von alilu720 am 26. Oktober 2019 - 17:10.

    Volle Punktezahl, super lecker!

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  • Wirklich sehr, sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von 53-moppel am 23. Mai 2019 - 15:23.

    Wirklich sehr, sehr lecker und schnell gemacht.Smile

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  • Hallo,...

    Verfasst von aldasa03 am 13. November 2018 - 13:51.

    Hallo,

    ich habe den Kuchen am Sonntag gebacken. Ich habe die Zuckermenge reduziert und ein teil Mehl durch gemahlene Mandeln ersetzt. Der Kuchen ist wirklich ruck zuck fertig und schmeckt sehr lecker.... Wiederholungswürdig Smile

    Nimmt jede Herausforderung an!!!!

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  • Sehr lecker, heute gebacken. Perfekt😋

    Verfasst von Probierwerkstatt am 20. Oktober 2018 - 16:33.

    Sehr lecker, heute gebacken. Perfekt😋

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  • Einfach, schnell und richtig lecker.

    Verfasst von Magenta11 am 19. Oktober 2018 - 13:42.

    Einfach, schnell und richtig lecker.

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  • Sehr einfacher, leckerer Kuchen. ...

    Verfasst von Benji1402 am 7. Oktober 2018 - 13:06.

    Sehr einfacher, leckerer Kuchen.
    Da ich eine 30er Springform hatte, den Teig zu 4/3 Anteile zubereitet!

    Das Leben ist ein Hundeleben.... Ich der Hydrant 

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  • Sehr lecker. Danke fürs Rezept.

    Verfasst von ToTi1310 am 6. Oktober 2018 - 13:38.

    Sehr lecker. Danke fürs Rezept.

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  • Schnell gemacht und richtig lecker!

    Verfasst von Dr. Boshi am 26. September 2018 - 16:38.

    Schnell gemacht und richtig lecker!

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  • So einfach und doch so lecker. Ich hab in den Teig...

    Verfasst von Ashierold am 22. September 2018 - 13:00.

    So einfach und doch so lecker. Ich hab in den Teig noch ein paar Tropfen Zitronenaroma und etwas Zimt. Das gibt noch etwas pfiff.

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  • Das Rezept habe ich unverändert ausprobiert und...

    Verfasst von Häcksel-Hexe am 16. September 2018 - 13:37.

    Das Rezept habe ich unverändert ausprobiert und es hat allen wunderbar geschmeckt. Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept, schnell gemacht. Verwende nur noch...

    Verfasst von Thermomixa1 am 14. September 2018 - 14:30.

    Super Rezept, schnell gemacht. Verwende nur noch dieses für Apfelkuchen Smile

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  • SUPER REZEPT!!!!...

    Verfasst von Claudia.U am 11. September 2018 - 16:22.

    SUPER REZEPT!!!!
    Vielen Dank Smile

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  • so einfach und doch sowas von lecker Ich habe die...

    Verfasst von zimtherzerl am 25. August 2018 - 20:55.

    so einfach und doch sowas von lecker Love Ich habe die halbe Menge in einer 15er Springform gebacken und den lauwarmen Kuchen mit Cookies-Eis zum Nachtisch serviert - kam seeehr gut an tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker, vielen Dank!

    Verfasst von Bibischo am 23. August 2018 - 20:04.

    Super lecker, vielen Dank!

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  • geht schnell und einfach! super geeignet zur...

    Verfasst von bella9889 am 22. April 2018 - 06:13.

    geht schnell und einfach! super geeignet zur verwertung von äpfeln!
    ersetzte den zucker durch süßstoff und fügte dem ganzen noch vanillezucker zu... schmeckt bestens😍 mit eis und schokosauce einfach ein traum👍

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  • Superlecker!!👍🏻👍🏻👍🏻

    Verfasst von maehertz am 6. Januar 2018 - 12:52.

    Superlecker!!👍🏻👍🏻👍🏻

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  • Sensationell lecker! Heute zum ersten mal gebacken...

    Verfasst von Jan2012 am 18. November 2017 - 15:08.

    Sensationell lecker! Heute zum ersten mal gebacken und zu unserem neuen Lieblingsapfelkuchen erklärt! Ich hab ihn lediglich 5 min. Länger im Ofen gelassen, weil ich mir unsicher war, ob er schon durch ist

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  • So schnell & einfach und Lecker - vielen Dank für...

    Verfasst von TiMo157 am 9. November 2017 - 15:17.

    So schnell & einfach und Lecker - vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋 Vielen Dank für das tolle Rezept...

    Verfasst von Lidovita am 18. Oktober 2017 - 15:48.

    Sehr lecker 😋 Vielen Dank für das tolle Rezept 😊

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  • Ruck-Zuck war er gemacht und Ruck-Zuck war er...

    Verfasst von Bitumare am 27. September 2017 - 06:18.

    Ruck-Zuck war er gemacht und Ruck-Zuck war er gegessen Wink Ein super leckerer Kuchen!!!

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  • Sehr lecker und der Teig schön fluffig. Wird es...

    Verfasst von Küchenfee1992 am 26. September 2017 - 14:07.

    Sehr lecker und der Teig schön fluffig. Wird es wieder geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute probiert sehr lecker

    Verfasst von famschulz am 23. September 2017 - 23:03.

    Heute probiert sehr leckerSmile

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  • Lecker und einfach zubereitet! ☺️👍🏼

    Verfasst von Gast am 13. Juli 2017 - 14:45.

    Lecker und einfach zubereitet! ☺️👍🏼

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  • Mega lecker. Ratz fatz gemacht und noch schneller...

    Verfasst von anfisa am 9. Juli 2017 - 15:34.

    Mega lecker. Ratz fatz gemacht und noch schneller war er weg.
    PERFEKT!! Danke für das tolle Rezept

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  • Super einfach, super lecker 😋 ...

    Verfasst von Evanan am 5. Juli 2017 - 19:12.

    Super einfach, super lecker 😋
    Habe noch ein paar ganze Erdbeeren dazugetan. Kinder haben den Kuchen ratzfatz verputzt🤗

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  • Schoumlnes Rezept...

    Verfasst von samiasamir am 3. Mai 2017 - 19:28.

    Schönes Rezept.
    Hab es mit Kirschen gemacht und hat prima geklapptSmile
    Kommt in meine Liste Smile

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  • Der Kuchen stieß auf viel Anklang! Den mache...

    Verfasst von nefk am 25. Januar 2017 - 00:45.

    Der Kuchen stieß auf viel Anklang! Den mache ich noch einmal!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • suuuuper lecker :love...

    Verfasst von Buffy67 am 22. Oktober 2016 - 09:50.

    Love suuuuper lecker :love

    LG Heike

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmmm, war sehr lecker ...

    Verfasst von Fredipich am 10. Oktober 2016 - 06:51.

    Hmmm, war sehr lecker Smile



    Den gibt es jetzt öfters....



    VG!

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  • Was für ein toller Kuchen !!!...

    Verfasst von MelB 73 am 6. Oktober 2016 - 18:02.

    Was für ein toller Kuchen !!!

    Danke für das tolle Rezept, wir sind alle total begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von nina-hanna am 19. August 2016 - 15:07.

    Sehr lecker

    Susi

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  • Schnell und einfach

    Verfasst von Sternchen2580 am 14. August 2016 - 00:52.

    Schnell und einfach zubereitet! Trotzdem sehr sehr lecker, vorallem lauwarm!

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  • Sieht u riecht schon mal sehr

    Verfasst von sylv28 am 13. August 2016 - 16:11.

    Sieht u riecht schon mal sehr gut! Freu mich scha drauf den Kuchen zu probieren !  

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  • Schmeckt super und zum Glück

    Verfasst von principessa0010 am 31. März 2016 - 20:57.

    Schmeckt super und zum Glück einfach und schnell zu machen  tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker! Zu viert in

    Verfasst von nisel0810 am 12. Februar 2016 - 23:05.

    Mega lecker! Zu viert in kürzester Zeit verputzt  tmrc_emoticons.D

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  • Danke fürs Rezept! 5 Sterne

    Verfasst von bettina1960 am 24. Januar 2016 - 01:58.

    Danke fürs Rezept!

    5 Sterne gibts dafür tmrc_emoticons.)

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  • Sehr leckerer Teig und viel

    Verfasst von SummselBiene am 19. Januar 2016 - 20:06.

    Sehr leckerer Teig und viel Apfel dazu! Schleck! Von allen Apfelkuchen ist dieses Rezept unser Favorit und eines der wenigen Rezepte, die ich immer wieder mache. 

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  • Sehr lecker, nur zur

    Verfasst von Malinka0509 am 17. Januar 2016 - 12:18.

    Sehr lecker, nur zur empfehlen ☺

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von Nadine789 am 4. Dezember 2015 - 17:17.

    Sehr lecker und einfach Zubereitet. Wenns mal wieder schnell gehen muss  tmrc_emoticons.D

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  • Mega lecker! Gestern gebacken

    Verfasst von Suppenliebe am 29. November 2015 - 10:24.

    Mega lecker! Gestern gebacken und war ratzfatz alle. volle punktzahl

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  • Sehr saftiger kuchen. Gelingt

    Verfasst von Sabine2905 am 20. November 2015 - 21:38.

    Sehr saftiger kuchen. Gelingt leicht. Fünf sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr fluffig 

    Verfasst von Eva M Mö am 13. November 2015 - 18:03.

    Sehr fluffig  Cooking 7

    Wenn du denkst es geht nimmer, kommt von irgendwo die Schoki her tmrc_emoticons.-)  Corn

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  • Echt lecker und hat schon

    Verfasst von Herzimama am 30. Oktober 2015 - 19:42.

    Echt lecker und hat schon mehrfach super funktioniert. Sogar mit vollkornmehl. 

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