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Apfelstreusel vom Blech (Hefeteig)


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Zutaten

16 Stück

Hefeteig

  • 250 Gramm Milch
  • 42 Gramm frische Hefe
  • 400 Gramm Mehl
  • 10 Gramm Honig
  • 50 Gramm Zucker
  • 50 Gramm weiche Butter
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 3-5 Stück Äpfel

Streusel

  • 250 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Butter
  • 140 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Milch, Hefe, Honig in Mixtopf geschlossen, 2 Min/37Grad/Stufe 1

    2. Butter, Mehl, Salz, Zucker dazu, 2 Min/ Modus „Teig kneten“. Teig umfüllen, an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Anschließend aufs Backblech ( mit Backpapier belegt) verteilen. Mit den Händen den weichen Teig in alle Ecken "drücken".

     3. Äpfel schälen, in den Mixtopf geschlossen, 10 sek/Stufe 5. Äpfel auf Teig verteilen.

    4. Alle Streusel-Zutaten in den Mixtopf geschlossen, 10 sek/Stufe 6, auf Äpfeln verteilen.

    5. O/U-Hitze 200 Grad, ca. 30 Min. (Nicht zu dunkel werden lassen, lieber früher aus d m Ofen nehmen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich ersetze den Zucker durch Xucker oder Xucker light. Dann nehme ich insgesamt 70 Gramm mehr. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und sehr schnelle Zubereitung. ...

    Verfasst von dana23 am 15. Oktober 2020 - 10:38.

    Sehr lecker und sehr schnelle Zubereitung. Smile

    Das nächste Mal nehmen wir allerdings mehr Äpfel. Wink

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  • Dieser Apfelstreuselkuchen ist sowas von lecker...

    Verfasst von schnitzel96 am 26. September 2020 - 16:51.

    Dieser Apfelstreuselkuchen ist sowas von lecker 😋 danke fürs Teilen

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  • Sehr lecker 😋 ging super schnell! Ich habe auch...

    Verfasst von Nina2603 am 27. Oktober 2018 - 15:51.

    Sehr lecker 😋 ging super schnell! Ich habe auch etwas Zimt an die Äpfel gemacht!
    Vielen Dank für das tolle Rezept👍🏻

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  • Ganz tolles Rezept! Sehr lecker!

    Verfasst von AnjaL.HH am 5. November 2017 - 10:50.

    Ganz tolles Rezept! Sehr lecker!

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  • Super lecker ! Sehr schnell und einfach...

    Verfasst von Thorsten001 am 7. September 2017 - 17:04.

    Super lecker ! Sehr schnell und einfach zuzubereiten!
    Habe anstatt weicher Butter 3 EL Öl für den Teig verwendet. Und die Apfelmasse habe ich noch mit Zimt bestreut bevor ich die Streusel aufgetragen habe.
    Danke für das Rezept !!!

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  • sehr sehr lecker den wird es öfter geben

    Verfasst von cojo am 22. Oktober 2016 - 09:10.

    sehr sehr lecker den wird es öfter gebenCooking 7

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  • Hups, da hatte ich doch die Sternchen vergessen!!

    Verfasst von Ellen Zisgen am 15. Oktober 2016 - 15:25.

    Hups, da hatte ich doch die Sternchen vergessen!! Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept! Dankeschön!

    Verfasst von Ellen Zisgen am 15. Oktober 2016 - 15:24.

    Super Rezept! Dankeschön! Smile

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  • Sehr lecker ! einfacher ,

    Verfasst von Barbara2502 am 5. August 2016 - 19:01.

    Sehr lecker ! einfacher , leckerer Blechkuchen, dem keiner widerstehen kann

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