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Apfelstreusel vom Blech (Hefeteig)


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Zutaten

16 Stück

Hefeteig

  • 250 Gramm Milch
  • 42 Gramm frische Hefe
  • 400 Gramm Mehl
  • 10 Gramm Honig
  • 50 Gramm Zucker
  • 50 Gramm weiche Butter
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 3-5 Stück Äpfel

Streusel

  • 250 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Butter
  • 140 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Milch, Hefe, Honig in Closed lid, 2 Min/37Grad/Stufe 1

    2. Butter, Mehl, Salz, Zucker dazu, 2 Min/Dough mode. Teig umfüllen, an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Anschließend aufs Backblech ( mit Backpapier belegt) verteilen. Mit den Händen den weichen Teig in alle Ecken "drücken".

     3. Äpfel schälen, in den Closed lid, 10 sek/Stufe 5. Äpfel auf Teig verteilen.

    4. Alle Streusel-Zutaten in den Closed lid, 10 sek/Stufe 6, auf Äpfeln verteilen.

    5. O/U-Hitze 200 Grad, ca. 30 Min. (Nicht zu dunkel werden lassen, lieber früher aus d m Ofen nehmen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich ersetze den Zucker durch Xucker oder Xucker light. Dann nehme ich insgesamt 70 Gramm mehr. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ganz tolles Rezept! Sehr lecker!

    Verfasst von AnjaL.HH am 5. November 2017 - 10:50.

    Ganz tolles Rezept! Sehr lecker!

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  • Super lecker ! Sehr schnell und einfach...

    Verfasst von Thorsten001 am 7. September 2017 - 17:04.

    Super lecker ! Sehr schnell und einfach zuzubereiten!
    Habe anstatt weicher Butter 3 EL Öl für den Teig verwendet. Und die Apfelmasse habe ich noch mit Zimt bestreut bevor ich die Streusel aufgetragen habe.
    Danke für das Rezept !!!

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  • sehr sehr lecker den wird es öfter geben

    Verfasst von cojo am 22. Oktober 2016 - 09:10.

    sehr sehr lecker den wird es öfter gebenCooking 7

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  • Hups, da hatte ich doch die Sternchen vergessen!!

    Verfasst von Ellen Zisgen am 15. Oktober 2016 - 15:25.

    Hups, da hatte ich doch die Sternchen vergessen!! Big Smile

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  • Super Rezept! Dankeschön!

    Verfasst von Ellen Zisgen am 15. Oktober 2016 - 15:24.

    Super Rezept! Dankeschön! Smile

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  • Sehr lecker ! einfacher ,

    Verfasst von Barbara2502 am 5. August 2016 - 19:01.

    Sehr lecker ! einfacher , leckerer Blechkuchen, dem keiner widerstehen kann

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