Apfelstrudel mit Haselnüssen von sabrinas3303. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfelstrudel mit Haselnüssen

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Teig

370 g Mehl
1 Ei
40 g Öl
10 g Balsamico weiß
120 g Wasser, lauwarm
1 Prise Salz

Füllung

600 g Äpfel, säuerlich, geschält, geviertelt und entkernt
50 g gem. Haselnüsse
80 g Zucker
30 g Zitronensaft
2 Teelöffel Zimt
0,5 Flasche Rumaroma, je nach Geschmack
Milch, zum Bestreichen anstatt Butter

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6

50min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in den TM geben und 2 Min.

. Danach umfüllen und ca. 30 Minuten kalt stellen.

In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Dazu alle Zutaten außer der Milch in den TM geben und 5sek. St.4 zerkleinern.

Nun den Teig in 2 Hälften teilen und je eine Hälfte auf bemehlten Küchentüchern dünn ausrollen. Jeweils die Hälfte der Füllung längs auf dem Teig verteilen und mit Hilfe der Tücher zu einer Rolle aufwickeln. Die Enden dabei gut festdrücken.

Die beiden Strudel nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit der Milch bestreichen. Wer will kann hier auch zerlassene Butter nehmen aber mir ist das zu fettig. Die Strudel bei 200°Cca. 30 Minuten backen.

Bei uns gibt es dazu immer selbstgemachte Vanillesauce.

HHmmn lecker.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.