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Aprikosenrahm-Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1 Dose Aprikosen groß
  • 2 Stück Eier
  • 125 Gramm Zucker
  • 0,1 Liter Oel
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 2 Stück Eier
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 300 Gramm Schmand
  • 1 Päckchen Vanillepudding

  • 150 g Mehl
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    zum Gästeverwöhnen

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen ( Heißluft 180 Grad)

    Die Form 28 cm fetteen und Aprikosen in einen Sieb abtropfe lassen. Dabei 100 ml Saft auffangen.

  2. Boden:

    Die Eier mit dem Zucker cremig schlage 20 sek / Stufe 5

    Oel, Aprikosensaft dazugeben. Mehl und Backpulver dazu geben. Alles  3 Minunten / Stufe 5 rühren.

    Dann in die Form füllen unten 12-15 Minunten backen

  3. Guss:

    Eier mit dem Vanillezucker schaumig rühren 20 sek / Stufe 5

    Schmand und Puddingpulver dazugeben 20 sek / Stufe 5.

  4. Aprikosenhälften mit der Wölbung nach oben auf den Boden verteilen, Guss darüber geben.

    Im Ofen unten 25-30 Minunten backen.

    Nach dem abkühlen dick mit Puderzucker bestäuben

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Funktioniert auch mit anderem Obst.

 

Rezept stammt aus dem goldenen Gu "Backen" Seite 202.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ein leckerer schneller Kuchen. Vielen Dank für's...

    Verfasst von Gine1966 am 15. April 2018 - 10:38.

    Ein leckerer schneller Kuchen. Vielen Dank für's Rezept.

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  • Entschuldigt die Fehler. Es

    Verfasst von Rabbit Family am 24. Mai 2016 - 20:47.

    Entschuldigt die Fehler. Es sind 150 g Mehl und ja es ist Obst kein Gemüse.

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  • Danke. Ich steh grad vor dem

    Verfasst von Gast am 12. Mai 2016 - 21:15.

    Danke. Ich steh grad vor dem Thermi und da steht keine Mengenangabe vom Mehl! Danke, dass du schon recherchiert hast.

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  • Das Rezept hört sich lecker

    Verfasst von hwolfram am 7. April 2016 - 11:05.

    Das Rezept hört sich lecker an. Leider fehlt die Mengenangabe für das Mehl tmrc_emoticons.-)

    Liebe Grüße

    Heike

     

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  • Ich habe das Rezept auf einer

    Verfasst von Tina-S am 4. April 2016 - 10:23.

    Ich habe das Rezept auf einer anderen Seite gefunden,

    dort stehen 150g Mehl.

    Liebe Grüße

    Tina

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  • Wieviel Mehl ? Mit anderem

    Verfasst von ezneb am 4. April 2016 - 09:10.

    Wieviel Mehl ? Mit anderem Gemüse, Aprikosen ist doch kein Gemüse.

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  • Guten Morgen, Rabbit family,

    Verfasst von Gitti1 am 3. April 2016 - 12:25.

    Guten Morgen, Rabbit family, Euer Kuchen klingt lecker, könnt Ihr bitte noch die Mehlmenge hinzufügen?

    Danke und liebe Grüße, gitti1

     

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