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Baileyskugeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Zutaten

  • 300 g Spekulatius (Butter oder Gewürz)
  • 600 g Schokolade (weiß und vollmilch)
  • 125 g Baileys
  • 125 g Sahne
  • Kakaopulver
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    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. 1. - Spekulatius im Mixtopf geschlossen4 Sek. /St 7 zerkleinern und umfüllen

     

    2. - Schokolade im Mixtopf geschlossen 20 Sek./St 7 zerkleinern, dann alle Zutaten bis auf das Kakaopulver dazu und auf St 3-4 vermischen bis eine Masse ensteht.

     

    3. - Ca. 30 Min im Kühlschrank auskühlen

     

    4. - Jetzt können die Kugeln geformt und in Kakao gewälzt werden.

     

    Ergibt je nach größe ca 80- 100 Stck.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann auch in anderen Dingen gewälzt werden zb. Puderzucker, Gemahlene Nüsse uvm.

Viel Spaß beim ausprobieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr einfach und sehr lecker ...

    Verfasst von rosibalu am 12. Dezember 2018 - 13:39.

    Sehr einfach und sehr lecker

    gruß
    Rosi

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  • Sehr sehr lecker! Auch meine Kollegen sind...

    Verfasst von saatkampc am 19. November 2017 - 08:43.

    Sehr sehr lecker! Auch meine Kollegen sind begeistert. Die Kugeln gibt es jetzt in jedem Jahr.
    Viele Grüße! Claudia

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  • peppelchen: Gemeint sind Butterspekulatius oder...

    Verfasst von saatkampc am 9. November 2017 - 07:31.

    peppelchen: Gemeint sind Butterspekulatius oder Gewürzspekulatius. Viele Grüße! Claudia

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  • Uns hat s auch sehr gut

    Verfasst von Walender am 27. Januar 2016 - 14:57.

    Uns hat s auch sehr gut geschmeckt  : ), vielen Dank 

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  • Waren wirklich sehr lecker.

    Verfasst von StefanieMembarth am 5. Januar 2016 - 10:20.

    Waren wirklich sehr lecker. Beim nächsten mal reicht aber auch das halbe Rezept.

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  • So, hab die Kugeln nun

    Verfasst von Zensi69 am 18. Dezember 2015 - 14:45.

    So, hab die Kugeln nun ausprobiert. Sie schmecken mega lecker und waren sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Toll!

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  • Ist exakt das selbe Rezept

    Verfasst von Thermomix_begeistert am 18. Dezember 2015 - 10:13.

    Ist exakt das selbe Rezept wie von Minose, welches sie seit 06.01.2013 reingestellt hat.

    Fairerweise solltest du demnach das im Rezept vermerken.

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  • Die Kugeln sind prima

    Verfasst von katinka66 am 18. Dezember 2015 - 09:17.

    Die Kugeln sind prima geworden. Die Masse habe ich aber gut eine Stunde den Kühlschrank gepackt, da sie unmittelbar nach der Zubereitung doch sehr weich war. Gekühlt war die weitere Verarbeitung kein Problem mehr.

    Bei den Zutaten wurde folgendes verändert:

    weiße und Zartbitterschokolade 50:50 - gekühlt und in zwei Durchgängen zerkleinert! So wird die Schokolade feiner gerieben/zerkleinert.

    anstatt "richtigen Baileys" die gleiche Menge "B52"-Cremelikör-Shots - die waren gerade verfügbar tmrc_emoticons.;-)

    Vielen Dank für das Rezept!

    LG, katinka66

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  • ist nicht weiter schlimm ..

    Verfasst von Zerxis am 10. Dezember 2015 - 12:10.

    ist nicht weiter schlimm tmrc_emoticons.) .. Allerdings kann meiner die 125g abwiegen tmrc_emoticons.)

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  • Jetzt sind sie fertig! Ich

    Verfasst von muscarialba am 8. Dezember 2015 - 12:59.

    Jetzt sind sie fertig! Ich habe aus dem Rezept vier Varianten gemacht. Zum einen nur weiße Schokolade. Den Rest mit der übrigen Vollmilch habe ich zum ersten "natur" belassen, die zweite Variante wurde in Backkakao, die dritte in Trinkkakao gerollt. Top!! tmrc_emoticons.;)

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  • Ich habe weiße Schokolade

    Verfasst von mimone am 7. Dezember 2015 - 23:18.

    Ich habe weiße Schokolade verwendet. Sie sind genial geworden. Wenn man sie ein paar Tage durchziehen lässt, dann wird ihr Aroma noch besser. Super. Leider sind sie schon leer, da muss ich wohl Nachschub machen

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  • Soeben für nen Geburtstag als

    Verfasst von Steffi Zweng am 7. Dezember 2015 - 15:21.

    Soeben für nen Geburtstag als Überraschung gemacht.Geht schnell und schmeckt Lecker.Habs mit Eierlikör gemacht da gerade nichts anderes da war.Mega lecker.

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  • sehr lecker und darum auch

    Verfasst von Basilikum66 am 6. Dezember 2015 - 00:24.

    sehr lecker und darum auch die 5 Sterne gegeben aber beim Rezept habe ich die Anzahl vermisst und habe mal gezählt ich habe Kugeln in der Größe von Marzipankartoffeln gemacht und es waren etwas mehr als 100 Stück außerdem ist die Angabe von Baileys und Sahne nicht für dem TM Big Smile denn der kann nur 120g oder 130g aber das ist ja auch kein Problem.

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  • Genau das Richtige als

    Verfasst von Zensi69 am 4. Dezember 2015 - 12:26.

    Genau das Richtige als Weihnachtsmitbringsel. Ist abgespeichert und wird die Tage probiert tmrc_emoticons.)

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  • Ich hab´s schon einmal

    Verfasst von muscarialba am 4. Dezember 2015 - 06:39.

    Ich hab´s schon einmal abgespeichert! Wird am Wochenende ausprobiert. Danke für die Idee!

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  • ...liest sich suuuper, wird

    Verfasst von pc.maus am 3. Dezember 2015 - 14:27.

    ...liest sich suuuper, wird demnächst getestet

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  • echt lecker - danke

    Verfasst von In_ge am 3. Dezember 2015 - 14:15.

    echt lecker - danke

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