Bananen Kuchen auf dem Blech von DanielaKörber43. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Bananen Kuchen auf dem Blech

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

Teig

5 Eier
125 Gramm Öl
200 Gramm Zucker
200 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
3 Teelöffel Kakao
1 Esslöffel Rum

Creme

250 Gramm Butter (weich)
2 Päckchen Sahne Pudding Pulver
750 Gramm Milch

Belag

1 Glas Aprikosenkonfitüre
5-6 Bananen
3 Esslöffel Zitronensaft
100 Gramm Vollmilchkuvertüre
1-2 Esslöffel Zucker

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 20min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Boden

Backofen auf 180 Grad Vorheizen
Eier und Zucker in den

geben.1min.St.4 Schaumig rühren.
Dann Mehl ,Backpulver, Kakao, Öl und Rum dazu geben und nochmal 30 Sek. St.3 verrühren.Dann Backrahmen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.Den Teig darauf verteilen und 20 min.backen.Abkühlen lassen.

Creme:
Butter, Sahne Pudding Pulver und Milch in den

geben 30 Sek. St. 3-4 verrühren.Dann 10 min. 100 grad St. 3 kochen.Umfüllen und abkühlen lassen.

Belag: Den Backrahmen nicht entfernen)
Die Bananen aufschneiden und dann in Zitronensaft tränken.Auf den kalten Boden die Aprikosenkonfitüre streichen dann die Bananen darauf verteilen.Die kalte Creme darüber geben und mit etwas mit Zucker bestreuen.

Die Kuvertüre:
Die Kuvertüre in den sauberen

geben 5-8 min. bei 50 grad schmelzen .Dann über den Kuchen dünn tröpfeln lassen.(Oder Gittermuster das ist jedem selber überlassen) Den Kuchen für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.