Bananen-Schoko-Muffins von Wemi76. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bananen-Schoko-Muffins

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Das koche ich heute

4

Zutaten

24 Stück

Teig

100 g Zartbitterschokolade
3 Bananen, (überreif, Tigerbanaen)
100 g Rapsöl
2 Eier
100 g brauner Zucker
2 TL Vanillinzucker
2 TL Weinsteinbackpulver
1 TL Natron
300 g Mehl
125 g Buttermilch

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6

30min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

5

Zubereitung

1. Die Schokolade 5 Sek./Stufe 6 raspeln und umfüllen (Zeit richtet sich danach, wie grob man die Schokolade haben möchte).

2. Die Bananen 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

3. Die übrigen Zutaten (bis auf die Schokolade) hinzufügen und 30Sek./Stufe 4 verrühren.

4. Die Schokolade 5 Sek./Stufe 4 unterrühren.

5. Ich habe jeweils 2 EL auf insgesamt 24 Muffinförmchen verteilt. Allerdings mag ich die Muffins auch nicht so groß.

6. Bei Umluft 20-25 min/180°C backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Schmeckt bestimmt lecker. Ich

Verfasst von vikaronika am 26. September 2013 - 20:20.

Schmeckt bestimmt lecker. Ich hab so was ähnliches schon mal gebacken... Dieses würde ich auch gerne ausprobieren.

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