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Bananenbrot mit Kokosblütenzucker


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Zutaten

1 Stück

Bananenbrot mit Kokosblütenzucker

  • 30 g Kokosblütenzucker bio
  • 80 g Ghee
  • 175 g Dinkelvollkornmehl bio
  • 2 Stück Eier
  • 3 Stück reife Bananen
  • 60 g Walnüsse, gehackt
  • 1 Teelöffel Natron
  • 6
    55min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Zucker und Ghee 10sec/St.4 mischen
    2. restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 12sec/St.4 mischen
    3. Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 50min backen
    4. Kuchen abkühlen lassen, auf der Form nehmen und geniessen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker 😋...

    Verfasst von Inna38 am 18. Dezember 2020 - 10:04.

    Sehr lecker 😋
    Habe noch getrocknete Cranberrys reingetan.

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  • Wirklich lecker und gesund! Mein Sohn (14 Monate)...

    Verfasst von Jazz3108 am 23. März 2018 - 11:17.

    Wirklich lecker und gesund! Mein Sohn (14 Monate) mag kein normales Brot, aber das Bananenbrot bzw. Kuchen mag er sehr gerne!
    Habe aber anstatt Ghee Kokosöl genommen, weil ich keines hatte.
    Empfehlenswert!

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