- TM31
Zutaten
Teig
- 45 g Butter
- 4 Eier
- 480 g Milch
- 1 Flasche Buttervanille-Aroma
- 330 g Mehl
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter im Mixtopf 3 min/80Grad/Stufe 1 schmelzen.
Dann die Eier dazu und 1 min auf Stufe 3 verrühren.
Milch und Buttervanille-Aroma dazu und wieder 1 min Stufe 3.
Zum Schluss das Mehl und die Prise Salz nochmal 1 min Stufe 3 unterheben. Hier kann man nach der Hälfte der Zeit das Mehl mit dem Spatel etwas runterschieben.
Am besten wird es, wenn man das Mehl vorher siebt. Sollten noch kleine Mehlklümpchen im Teig sein, nochmals kurz auf Stufe 3 mixen.
Die Crepes auf einem Crepes-Maker nach Anleitung backen. Die Teigmenge ergibt je nach Größe der Crepes 10-12 Stück.
Füllen kann man sie mit Zimt-Zucker, Nutella, Banane, Kinderschokolade,Marmelade, Pflaumenmus, auch herzhaft mit Schinken-Käse,... der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Meine Kids lieben Crepes!!!
Tipp
Das Buttervanille-Aroma kann man auch weglassen, wenn man herzhafte Crepes machen möchte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe schon einige Rezepte ausprobiert und finde diesen Teig hier super für den Crapemaker.
Der Teig lässt sich sehr gut verteilen und reißt nicht. Habe allerdings etwas Zucker dazu gegeben, da wir die Creps süß essen wollten.
Crepes haben sehr gut geschmeckt. In der Pfanne gebacken hat 10 Stück ergeben .
Vielen Dank für das Rezept.
Hat uns 3 sehr gut geschmeckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Die Crepes habe ich ganz dünn in einer Pfanne gebacken, das klappte hervorragend.
auerhegauer: Dankeschön ❤️
Das ist wirklich der beste Crepes Teig für den Crepesmaier. Schon so oft gemacht.
Sehr lecker - volle 5 Sterne
Super Teig, sehr lecker!
Also ich finde den Teig okay. Würde beim nächsten mal aber wieder was anderes ausprobieren.
von mir trotzdem 4 Sterne weil er einfach gut ist.
Nicht der beste!
ein sehr leckeres Rezept wie wir finden