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Birnenkuchen


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Zutaten

10 Stück

  • 400 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Eigelb
  • 4 Esslöffel Zitronensaft
  • 200 g Margarine
  • 60 g Mandelblättchen
  • 5-6 Stück Birnen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den TM geben bis auf Mandelblättchen und Birnen. 1,5 Minuten Teigstufe. Form einfetten und mit Semmelbrösel oder Mehl bestreuen. Die Hälfte des Teiges auf den Boden der Springform drücken, am Rand ca 1 cm hoch. Mit Mandelblättchen bestreuen und 10 Min bei 180 Grad Umluft vorbacken. In der Zeit Birnen schälen, vierteln und entkernen. 

    Boden mit Birnen belegen, den Rest des Teiges als Streusel draufgeben, dafür evtl noch etwas Mehl dazukneten. Mit Mandelblättchen bestreuen und 30-35 Minuten 180 Grad Umluft fertig backen.

     

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Tipp

Es geht auch sehr gut mit Birnen aus der Dose und Aprikosen aus der Dose. 

Die Mandelblättchen lassen sich auch durch gehackte Mandeln ersetzen, man kann diese auch selbst hacken im TM bei Stufe 5.

Der Zitronensaft sollte von frischer Zitrone sein, dann schmeckt es am besten 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Kuchen ist köstlich. Uns hat er lauwarm...

    Verfasst von skorpio1969 am 2. April 2017 - 14:14.

    Der Kuchen ist köstlich. Uns hat er lauwarm mit etwas Lavendelblüten am besten geschmeckt

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  • hört sich lecker an werd ich

    Verfasst von b.l.59 am 1. Mai 2016 - 11:12.

    hört sich lecker an werd ich machen

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