Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Biskuitboden - Tortenboden
Teig
- 7 Stück Eier
- 280 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, selbst gemacht
- 120 g Speisestärke, für einen dunklen Tortenboden benötigt man 80g Speisestärke und 40 g Kakao
- 160 g Mehl Type 405
- 10 g Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling einsetzen, die Eier mit Zucker und Vanillinzucker 15 Minuten/Stufe 4 aufschlagen.
Mehl mit Speisestärke und Backpulver (für den dunklen Boden mit Kakao) mischen und sieben. Das Mehlgemisch zugeben und für 15 Sekunden/Stufe 3 untermengen.
Mit dem Spatel nochmals umrühren, damit keine Mehlnester bleiben.
Boden einer 28 cm Springform mit Backpapier auslegen, Teig sofort in die Springform geben und im vorgeheizten Backofen 175°C , Ober und Unterhitze ca. 50Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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